第203章姑娘我做菜忙
“嘘！”福平婶忙在嘴唇上竖起根手指：“你疯了你叫那么大声！叫外头听见什么意思？” 福平在嘴里嗤了一声：“你这婆娘自己抽了风反说人！三更半夜的你不睡觉你唱什么三上猴山的花脸戏？！” 福平婶搡了他一把：“少开玩笑！我有正事跟你说！才在后门处，你猜我看见谁了？” 福平打了个大大的哈欠，身子向被窝里摊去：“看见观音大士显灵了？” 福平婶急了：“跟你好好说话你混闹什么？实告诉你，我看见咱家珍丫头，跟那个隆平居的秋师傅，两个头手拉着手坐那台阶上说笑，看着亲密着呢！” 福平一听这话，睡意全消：“当真？这话可不能乱说！你看得真真的？” 福平婶不满之极：“废话！老娘我什么时候在这种事上看走过眼？那年隔壁家的三华子跟周庄上的许妞，在田头水渠边偷偷说话，是谁看见了，后来替他们保下的媒？生下三儿二女，现在还叫我恩人干娘呢！” 福平挠挠头：“说这个干什么？”脑子里由不得闪出珍娘牵儿带女的模样来，没来由的打了个寒战：“说这个干什么？”遂将声音提高八度，又喊了一遍。 福平婶又搡他：“做什么吼得山响？！”将嘴凑到对方耳朵边：“我心里想着，是不是也该替珍丫头，保个媒了？” 福平吃了一惊：“你慌什么？珍丫头才多大？再说，她才进城来做下这个生意，还倒欠着程夫人几千大两的银子呢！此时怎好提她的亲事？” 福平婶从鼻孔里哼了一声：“为什么不能提？你可别忘了，那个人不是别的，是这城里，不不，是放眼天下也难得有的，鼎鼎大名的秋师傅！人家可是京里来的，听说以前还是宫里内官家里的红人，珍丫头若能跟了他。。。” 福平重重打断她的话：“你懂什么？！谁说姓秋的就是上上之选了？！” 福平婶大为诧异：“咦！”忽然想起一人来，由不得倒吸一口凉气：“你疯了？难道真要给珍丫头送进程府做小的去？！” 福平对她的话嗤之以鼻：“没眼力劲的婆娘！咱爷爷都说了不许，我难道敢违背他老人家的话？”指着天地道：“不怕他地下不得安息么？！” 福平婶悻悻地：“那你说谁？”瞳孔陡然放大：“不会？难不成是胖子家的保柱？！” 福平简直听不下去：“你自己傻别拖我下水！脑子里也不知装的是什么？！我跟你一样？会想那样不成器的东西？”说着洋洋得意起来：“你不知道？其实隆平居的文掌柜，他也。。。” 福平婶大吃一惊：“你怎么知道的？” 福平斜眼看她：“当只有你有眼睛耳朵？我不会看不会听么？上回珍丫头病时，不是说姓秋的去了？其实那姓文的也去了！走时还挺不高兴！据说是姓秋的抢了他的风头所至！” 福平婶追问他从哪里打听来的，不放心怕听了谗言，福平坳不过她，只好从实招来：“是钧哥那小子，无意间漏了口风。” 福平婶张大的嘴再合不回去。 两人坐在被窝里，窃窃私语直说了半夜，最后吵得妞子睁开惺松的睡眼，要问他们说些什么时，两人方才勉强收了话，睡了回去。 因此第二天起得有些迟了。 福平婶醒来看见窗户纸透亮，心里暗叫不好，忙推醒当家的，自己则一骨碌爬起来，披上褂子就冲出门去。 几个小杂役正在院里扫地，看见她出来就笑了：“婶子头上敢是养了鸡？” 福平婶不好意思地笑：“猴小子干你的去！就会嘴里嚼蛆！” 说着赶到厨房，一眼就看见珍娘，正从储柜里一摞一摞取出碗盏杯盘来。 “我来我来！”福平婶来不及扣上最后一只扣子，忙不迭冲到珍娘跟前：“这个我来！” 珍娘吓了一跳，回身看见是她，由不得笑出声来：“婶子还是先去梳洗！” 福平婶脸红红的：“没事，做完了再去也行！” 珍娘用胳膊肘推她：“去去！明儿可别这么迟了！” 福平婶不敢出声，点了点头，赶紧到院里舀水梳洗。 厨房里早热火朝天地忙了起来，白案伙计一缸缸地揉面，捏出点心来，经华二检查过，上蒸笼不间断地蒸出来。 酒香四溢，原来埋在后头地窖的酒坛子抬出几只来，地窖就在灶屋和堂屋背墙之间的夹道里，因此一砸开泥头，就满院子飘香。 梁师傅领着个伙计过来，抬了酒去前头，好灌进锡壶里，珍娘趁机问他，前头客人上座情况怎么样？ 梁师傅笑眯眯地点头：“好得很！早起才下了门板就坐满了楼下，才去楼上看了，也有一半雅间满了。” 珍娘嫣然闪出一从梨涡：“那可太好了！” 早起的点心牌子花样繁多，都是珍娘结合前生今世的经验，跟梁师傅商量着定下的：有各色糕点，荤素包子，鸡汤虾仁小馄饨，素面什锦菜浇头，荤面则有爆鳝鱼和羊肉，及排骨三种。 细粥也有几样，配的小菜则是珍娘拿手的酥鱼及泡菜，还有一样松花炒肉丁，和虾米酱。 后两样都是前世珍娘最喜欢的过粥小菜，做起来也很得心应手。 梁师傅开始时对松花炒肉丁持怀疑态度：“这个菜我自开始当差就没听说更没见过，不如只用松花，切小块蘸酱，酱汁调得精致些，也可以的。” 珍娘却很有自信：“师傅不必过虑，只管信我就是。” 梁师傅当时将信将疑，此时却换了笑脸。 松花炒肉丁在前头供不应求，堂倌送来的单子上，开始只有一二个人点，后来吃着美了，单子便络绎不绝地点了过来。 “再要五碟松花炒肉丁，要快！”一个伙计在厨房外冒了下头，飞也似的就走了。 珍娘将切好的肉丁下锅以调味料炒之，火候到了便把皮蛋洒入同炒，嘴里叫那伙计：“别走，上菜！” 伙计折回来，原来是钧哥。 珍娘将热气腾腾的松花炒肉丁放进托盘里，嘴里嗔道：“钧小子你又贪玩了！这菜得趁热吃！你跑哪儿去？！”