第八章 蜜煎梅汤
两人把露水放好，还没来得及坐下来休息，陈尔就又给他们分派了任务。 “一通去捡些干树枝来这儿刨两个坑，等下生火用。” “伍八一同学去摘些杨梅来。” 窦一通连忙应下，就朝旁边的小树林里钻。 伍八一惊讶的表情还留在脸上。 似乎还没缓过劲儿来。 陈尔把一只碧绿的碗递给她。 笑得很和蔼，“不多，只需要摘满一碗就行了。” 伍八一藤地站起来，却眼珠一转，不知想到了什么，就笑嘻嘻地接过碗。 陈尔笑容还没褪下去，“少吃点，留点肚子。” 伍八一就像一只被吓到的小兔子一样。 只差没有竖起耳朵。 她好奇地看着陈尔，不知道对方是怎么猜到她的心思的。 她确实想等下去摘杨梅的时候狠狠地先吃个痛快，再回来。 陈尔就带着餐具去水井边上洗锅碗。 顺便装了一些井水过来。 然后又拿起了另一只碧绿色的碗走到了杨梅林的另一边。 动作很快地摘满了一碗。 等他洗干净杨梅回来的时候，伍八一还不见身影。 而窦一通就已经抱着一大捆干树枝过来了。 袖子一撸，就开始在地上刨坑。 一旁淡淡大黄狗见窦一通刨坑，就竖起了耳朵，用一种很奇怪的表情看着他。 然后从地上爬起来，走到窦一通身边，低头嗅了嗅那个土坑边上的泥土。 伸出前爪轻轻刨了刨地上的土，突然身子一扭，就把屁股探到了土坑边上，尾巴高高翘起。 窦一通连忙把它抱开。 “小祖宗，这儿可不是给你挖的粪坑！” 大黄狗这才十分不乐意地扭到远处的一块空地上去自己刨坑。 两个坑刨好后，窦一通就在一旁坐着休息了。 陈尔把带来炭火倒了一些在坑里。 再把小砂锅放在土坑上。 “今天要做的第一道美食，蜜煎梅汤。” “蜜煎梅汤是一道在《金X梅》里经常出现的消暑食品。” “和梅汤一起出现的还有一个词，‘冰湃’。这个词就是把食品、蔬果放在冰块上冰镇的意思。” “现在天气炎热，做这道蜜煎梅汤也算是应景。” 这时候的太阳已经完全升了起来，六七月份正是夏天里最热的时候。 也幸亏附近的树子很多，好歹把太阳遮住了不少，不算很热。 “这道蜜煎梅汤的关键，就在这个煎字。” 茶叶蛋入侵地球：“怎么煎？像煎鸡蛋那样煎？” 陈尔点燃了土坑里的炭，然后把蜂蜜罐子拿在手里。 “没错，就像煎鸡蛋那样煎。但是，得更温柔一点。” 陈尔用勺子挖了三大勺子的蜂蜜进锅里。 “就把蜂蜜当做油，杨梅当**蛋。” 炭火的温度上来，砂锅也在渐渐发烫。 蜂蜜在锅里被烧得慢慢融化成蜜水。 陈尔拿起筷子，夹起碗里的杨梅，一颗一颗地放进锅里。 锅底下的温度依然不减。 陈尔放完了杨梅，就用筷子慢慢地拨弄着锅里。 “要小心地翻动一下，免得杨梅焦了。” 这时候，伍八一才从杨梅林子里回来。 嘴角干干净净。 手指也干干净净。 窦一通惊讶地道，“你摘这点杨梅就摘了这么久？” 伍八一不服气地马上顶回去。 “我走得慢不行啊！” 窦一通就盯着她的牙齿愣了愣，然后哈哈笑了起来。 “你是去吃杨梅了！” 伍八一还一副嘴硬的模样。 “哪有哪有！” 窦一通就咧嘴露出了自己的牙齿，“你没吃杨梅，那你的牙齿是被什么东西染红的？” 伍八一这下无法反驳了。 然后干脆厚起脸皮，“我就是吃了，略略略……” 说着还吐起了舌头，一副你能拿我怎么办的模样。 陈尔还在继续翻动锅里的杨梅。 被煎过的杨梅，不断地分泌出暗红色的果汁，将锅底全部染红。 随着蜂蜜融化得越来越快，杨梅汁也越来越多，很快两者就混合在了一起。 杨梅在浅浅的红色汤汁里被热气震动得一颤一颤的。 红嘟嘟的身子就像被剥了皮的紫红色葡萄，娇柔得不忍触碰。 而杨梅经过蜂蜜高温一煎，此刻散发出来的气味就有所不同了。 香气中蕴含着浓郁的植物清香和十分迷人的微酸泛甜的气味。 香甜的气息和微酸的气味层层叠叠地交织在一起。 深吸一口气，就像有无数的香气一齐钻进了鼻腔里。 带着腾腾的热气，先是让人忍不住为之一震，然后酸甜的气味就像燥热的夏风卷着一地的野花香气朝着你席卷而来。 热情又芬芳。 “现在气味已经出来了。” 陈尔迅速抄起旁边放着的露水，先倒了三竹筒下去。 将所有的杨梅淹没，差一截手指的距离就淹没到了锅口。 陈尔用筷子在锅里搅动了两下。 就见锅里的红色液体迅速蔓延开来，然后将一整锅的水全部染红。 同时将所有的香气冲淡。 陈尔取来锅盖盖紧。 “接下来还要放两次水。隔半个小时放一次。” 伍八一蹲在土坑旁边，深吸了一口气。 还能嗅到淡淡的酸甜味。 那股甜味十分的香甜，像蜂蜜一样浓郁，又比蜂蜜多了几分芳香。 酸味并不重，淡淡的，却十分的恰到好处，就像是一股调味剂一样，马上就惹得人口齿生津。 真想吃啊。 伍八一忍不住看向陈尔，露出一个讨好的笑容。 雪白的牙齿上面布满了殷红的杨梅果汁。 “什么时候可以吃啊？” “一个半小时后。” 伍八一有点失望，但是更多的是期待。 陈尔转身去看地上的干树枝，捡起了几根比较长又比较粗壮的。 在另一个土坑上比划了一下，然后分别插了三根在土坑的周围。 再将干树枝的顶端固定在一起，捆绑住。 动手晃了晃，觉得可以了，才抱起剩下的一大把干树枝放在土坑里，点燃了那一堆干树枝。 刚点燃的时候，浓烟滚滚。 别说伍八一了，就连大黄狗都受不了，连忙夹着尾巴就闪开了。 陈尔和粉丝们解释道，“接下来要做一道火熏肉，需要火势大一些，炭火炖东西还是可以，做其他口味比较重的菜，还是用柴火比较好……”