第16章 咸蛋黄宴
长安被雷声砸醒的时候，脑子仍然是晕的。
记不清梦到什么，只是梦里有朦胧的光，男人背着她，很高，她从他的头顶望出去，视角从未有过的宽阔，夕阳在地平线的尽头凝固，见证着世间所有温柔的瞬间。
人在将醒未醒的时候，意识一半在梦里，一半在现实里，不用急着起床，躺在柔软的被窝里，她好像还被人背着，身体很轻，闻得到他身上熟悉的烟草香；又好像已经起身，打开窗闻到雨中山林的绿意。
真舒服……
长安翻了个身，眯着眼等雷声震去脑子里的异世界。
彻底清醒的瞬间，李少游双唇的温度铺满回忆。
她扯过被子蒙住头，发出无声的尖叫。
身体还在被睡意往回拉，脑子里的思绪却几乎要飞出五行之外，想把这欣喜传递给山间每一只鸟兽。
好想吃流油流沙的咸蛋黄啊。
爱吃咸蛋黄的人，总恨不得把它塞进所有带馅儿的食物里。
以前在东京读书的时候，快到中秋，蛋黄制品是不让邮寄过去的，长安拒绝了写意要漂洋过海来带她回国吃蛋黄月饼过中秋的提议，自己研究出了一天就能做成咸蛋黄的方法。
面粉和盐在盆里混合，先放一半，用圆勺的背面压出一个个小窝，新鲜的鸭蛋取出蛋黄，丢进窝里，再铺上另一半面粉和盐，在冰箱冷藏十个小时左右，速成咸蛋黄就做好了。
这时才刚过七点，看来晚饭就能吃上了。
写意很喜欢喝咖啡，大概在资本主义国家留过学的人，都会在满大街的咖啡香味里爱上它。家里原来常备咖啡豆，是长安之前跟一家咖啡厅合作他们赠送的，为了那次广告，长安还特意学习了几种咖啡壶的使用和制作方法，但咖啡伤胃，她几乎不敢喝，咖啡豆都是给写意和视频准备的，毕业后留着浪费，现在只是常备着从店家买的挂耳咖啡，保留品质与风味的同时还很方便。
长安对咖啡懂得不多，但一直用好水好豆，挂耳也很好喝。曼特宁的单品豆经过深度烘焙磨成粉，挂在杯沿，分三次慢慢加水，深色的咖啡滴落到杯子里，有淡淡的油脂香气，苦味优雅，口感清爽。
这是给李少游准备的。
还在下雨，但冰箱库存的食材已经不多了，要去买菜。
烤完剩下几片土司，黄油加热，抹在吐司片上，旁边是层次明晰的咖啡。长安拍拍手，拿出便利贴，给李少游留言。
“我去买菜啦，今天是咖啡配黄油土司，Bon appetit ^ ^ ”
写完觉得不对，揉掉重来。
“要降温了，记得加件外套，我去买菜啦，等我回来~”
不行，什么等我回来啊啊啊！
揉掉。
“我去买菜啦，Bon appetit.”
干嘛非要写自己去买菜呢，又不是夫妻。
再揉掉。
长安苦恼地抓抓头发，正要下笔写新的一张。
“小长安，早安。”
声音极近，就从耳后传过来。
长安吓了一跳，手里还捏着笔，李少游已经走到餐桌对面坐下了。
“在干嘛呢。”他笑眯眯的。
“啊，早安”，长安要被自己傻死了，“我想出去买菜来着，不知道你什么时候起……”
“一起去吧，等我吃完早餐？”
长安混乱点头。
李少游突然伸手，去拿桌上的纸团。
长安根本来不及阻止，李少游已经笑开了。
他喝了口咖啡，还顺嘴点评：“其实我比较喜欢欧洲的浅焙，带酸度的果香。”
长安有些气恼地瞪着他，觉得这人肯定是故意的。
李少游嘴角带笑吃完早餐，说：“谢谢款待。”
接着微微探身，伸手狠狠揉了揉她的脑袋。
出门的时候，长安想拿两把伞，李少游直接伸手，取出鞋柜最里面的超大直柄雨伞。
“一把就够了。”
下雨不骑车，时间尚早，他们慢慢走着山路。
李少游走在外侧，右手举着伞。
他说：“以后，你可以叫我起床。”
这伞其实很重，但他拿得极稳，伞下这一方小天地是温暖又干燥的，雨水被风吹着也进不来。
“好。”
糟糕的天气也不能阻止人们吃饭，今天的菜市场依然热闹。
长安先去买了鸡中翅和肉松，想起面粉被用掉很多，又去提了一大袋面粉。
李少游收了伞，修长的伞身束紧，伞头跟着脚步在地面一敲一敲。他用另一只手接过长安手里的大袋子，给她腾手挑菜。
卖菜的刘姐跟长安打招呼：“来啦长安。”
然后瞧着李少游，笑得眼角的鱼尾纹根根分明，“诶，小伙子学乖了，早就该这样嘛。我们长安这么乖嘞女朋友，要宠着！”
直到回去的路上，长安的耳朵都是微红的。
这次两人换了位置，李少游左手提的东西多，长安便主动举了伞。
但她太矮，手要拿到最底部的伞柄，才能堪堪遮住两人，正想用右手扶高一点，一只大手覆上来，包裹她的手掌，有些摇晃的大伞便又稳下来。
“我不用再给民宿老板娘打钱了吧。”他突然说。
“那你……”长安不由摸了摸嘴唇，鼓起勇气，“给女朋友打钱吗？”
起了一阵风，雨滴斜打在伞上的声音凌乱了一些。
“当然。”李少游说。
——
吃完午饭，长安想睡午觉，但一直睡不着，大脑皮层不停活跃着，在炸烟花。
她给写意发了消息，想听她的声音。
等了一会儿，写意估计在忙，没有回复，她干脆起床剪视频。
前段时间要素不太多，长安索性把它们都添加到一个视频里，取名“抓住夏天的尾巴”。
设置好发送时间，她又做了关于弥生的详细攻略，准备发上微博。
几天没关注的微博，一上去又看见张梦玥的动态。
长安并没有关注她，是看见火锅小姐妹转发的置顶，转赞数比她自己原创的微博都要高出好几倍。
内容是张梦玥的详细资料，主要介绍了她的学习经历，又特意星标她从职高中脱颖而出考上211重点大学的过程，下附一个公众号的采访链接。
链接是一个视频，张梦玥穿着高领短袖针织衫，配高腰西装肥脚裤，身材凹凸有致，谈吐得体。
她坐在皮质沙发上，姿势随意而优雅，“小时候家里条件不太好，所以没能接受到正常的教育。”
“但我很清楚，如果连我自己都放弃了，那我这辈子也就那样了。我没有别的办法，只有拼命学习。在那样的环境里，所有人都在干扰我，家里人说女子无才便是德，同学们抽烟喝酒打架，歧视努力的人，说我们是只会学习的书呆子。”
“而幸运的是，我的努力终于得到了回报。收到录取通知书的那一刻，我知道，我自己的人生开始了。”
“为什么选择做网红呢？其实当时导师已经给我抛出了直博的橄榄枝，但我知道那不是我想要的，作为典型的重男轻女家庭的受害者，如果我只能呆在研究室，发表一些困于小圈子的论文，那么不会有更多人看到我，看到像我这样的人的困境。”
“……接下来我会开始做自己的品牌，关于女性的时尚和独立。以后如果有能力，我想成立关爱农村女孩的基金会，帮助那些没有办法接受高等教育的女孩子们。”
她笑着，妩媚的眼睛里是明亮灼人的野心。
这条微博热度极高，张梦玥甚至被网友们称为“乡村里的野凤凰”、“网红之光”。
长安去翻了翻她的微博，那次一波小节奏之后第二天，这条微博就被放出，显然是经过精心筹备，丝毫没有提及公司或者李少游相关的内容，那些少数说她想痴心妄想攀附豪门的评论已经消失了。
真是聪明，长安想。
写意这时回了电话：“刚从船上下来，我的鱼尾总算变回人腿了！累死啦！”
长安往椅子上一瘫，撒娇：“我好想你哦。”
写意笑嘻嘻的：“乖，我也想你。今年生日不能陪你过了，给你寄一条印度洋的美男人鱼怎么样？十八厘米，八块腹肌哦。”
长安说：“老公，我有别的男人了。”
然后迅速把手机移开耳侧。
果然，写意的国骂穿透手机响起来。
沉默，直到打火机的声音响起。
“我就知道。”写意吐出一口浊气，“怎么说的？他表白吗？”
长安：“没，就是……自然而然。”
写意叹了口气：“那我选择放手，祝我的小傻子幸福。”
——
冰箱里拿出咸蛋黄，周围的面粉已经黏成一坨，出油了。
这样做出的蛋黄上色很深，面粉和盐的比例最好是2：1，就不会太咸，像一颗颗流出丰满油脂的橙色小太阳。
先做青团皮，早过了清明，没了艾草的青团，用水煮菠菜打成汁，加入水磨糯米粉和澄粉混合，也会是绿色。添一点植物油，面团就更软糯。
等发面团的时候，把蛋黄挨个入水洗掉粉末，上锅蒸好，碾碎备用。鸡中翅洗好改刀，入锅分两次油炸，再将蛋黄炒至起沫，加入鸡翅炒裹。
剩余的蛋黄继续入锅炒散至起沙，和猪肉松混合均匀，放入捏成碗状的青团皮，捏紧收口滚圆，上锅蒸十五分钟。
绿油油的肉松蛋黄青团被放在摘来的一片片叶子上，刚出锅的青团温润清香，吃到肉松的同时还会吃到细腻的咸蛋黄，青团皮的清香软糯加上馅料的咸香酥口，肥而不腴。
鸡翅外皮酥脆，内里也带着蛋黄的咸香，味道适口，没有配米饭，两人就把这一席蛋黄宴吃了个干净。
长安去洗碗的时候，李少游跟进来，被她警惕地一看，不由失笑：“我是想说，我们买个洗碗机怎么样？”
受过资本主义荼毒的人就是不一样，遇事总想着先用钱解决问题。
长安想了想，说：“好呀。”
她笑出一个酒窝：“我们买个洗碗机。”
李少游伸手把住她的下颚，拇指轻轻掐在酒窝，低下头，用鼻尖蹭了蹭她的脸。
“晚安，小长安。”
哼着歌回到房间，长安看到写意发的一条微博链接。
林写意：“有一种东西，它会在某个夏天的夜晚象风一样突然袭来，让你猝不及防，无法安宁，与你形影相随，挥之不去，我不知道那是什么，只能称它为爱情*。@胖妞爱吃西瓜 @李少游”
真皮。
她抱着手机笑倒在床上。
抓住夏天的尾巴，拍拍它的头。
走吧，明年再见。
然后递给秋天一个美好故事的开头。
作者有话要说：
*出自电影《颐和园》，余虹日记。