第17章 就是这个味
虞问芙正在给一位阿婆切猪耳，闻言抬头笑了笑，手上动作不停：“阿婆，那你要不要辣椒酱？”
“要。”
虞问芙打开辣椒酱的盖子，一瞬间，被封印的香气轰然释放。
浓烈、带着油润光泽的辣椒酱被舀起。
她手腕轻转，稳稳地将一勺辣椒酱均匀淋在薄薄的猪耳片上。
香气爆炸般弥散开来。
“哇，好香啊。”
“天啦，这老板是神仙吧，怎么这么厉害？”
阿婆接过，道了谢，忍不住先凑近闻了闻，才夹起一片猪耳，送入口中。
下一秒，阿婆原本有些浑浊的眼睛，倏地睁大了，一种混合着惊讶与极致享受的表情浮现。
“这个辣，太香了，不是那种死辣。”
说完，她又立刻夹起第二片。
这无声的广告，比任何吆喝都有效。
队伍立刻骚动起来。
“老板，我要三两，加多辣椒酱。”
说话的是建筑工周师傅。
辣椒酱红艳艳、油汪汪的，覆盖着卤猪耳，让人垂涎三尺。
他大口扒下，瞬间，额头和鼻尖就冒出了细密的汗珠。
“哈。”他畅快地吐出一口热气，眼睛发亮，“过瘾！真是过瘾！”
轮到小唐了。
他指了指猪耳，“我要，一两。”
刚才买猪耳的，基本都是一斤一斤的买，最少也会要六七两。
要一两的，小唐是第一个。
后面的周玲指了指他手里的盒子，大声道：“你就是刚才上当的那个人吧。”
排在队伍中的女摊主气得要命。
这姑娘长得人模人样的，怎么一开口就这么没素质。
一手交钱，一手交货，怎么成上当了。
小唐没说话。
虞问芙本来就具有极高的美食天赋，自然有异于常人的敏感味觉。
小唐站在面前，虽说那盒子没有打开，但她已经闻到那卤猪耳的味道了。
多种廉价工业香精，还有各种复合调料的味道。
这种东西的恐怖之处就在于真的很香，麻痹顾客的味觉。
上一世，她在美食界摸爬滚打，也清楚很多美食店的老板都会使用这些东西。
并且赚的盆满钵满。
反而像她这种用料真实，以健康为原则，自己调制各种调料，激发食材本身香味的良心美食家，却总是被一些别有用心的人质疑。
这也是她一心要参加厨王大赛的原因之一。
虞问芙把薄如蝉翼，淋了辣椒油的卤猪耳递了过来，小唐的喉结滚动了下。
快速地尝了一口，瞬间，他觉得自己刚才吃的就是垃圾。
好后悔。
如果刚才就找到这儿，那么他也就不会买那一斤垃圾了。
人就是这样，一旦尝到了好吃的东西，再吃其他的就觉得味如嚼蜡。
正所谓味蕾一旦经历过洗礼，就再也无法回到过去的将就。
终于轮到周玲她们了。
她长长了吸了吸，就是这个味。
还没开口，就已经咽了好几次口水。
“老板，我要一斤。”
王阿妹凑过去低声说：“老板，能不能给我们多卖点？你看我们过来一趟也不容易，而且你早点卖完也可以早点带孩子去玩。”
她指了指坐在一边的顾屿。
虞问芙微笑着摇摇头，“不行的，这是规矩。”
“就一次。”周玲撒娇，“而且老板你这么漂亮，肯定会答应我们这个小小的要求吧。”
这个还真不能答应，昨天那两个男人打架就已经给了她教训。
而且生意场上，最怕破坏规矩。
“现在天气热，买多了放着也容易坏，我每天四五点都会来这儿。”
两人没法，最后只能各买了一斤。
虞问芙快速地帮她们切好，各加了大大一勺辣椒酱。
两人接过后，香气直冲鼻端，赶紧开始吃起来。
辛辣！
鲜香！
醇厚！
复杂的味道就如同烟花一样，瞬间在口中炸开。
要不是已经尝到了，她们根本不敢相信庙街这种地方竟然会有这种人间美味。
这老板怎么这么厉害啊。
“好好吃啊，待会我要把剩下的辣椒酱带回去，明天拌面吃。”
周玲咽下嘴里的美味，“你不会真的要把这一斤吃完吧，你忘了自己在减肥了？”
王阿妹含糊道：“吃完再减。”
每天早出晚归已经够辛苦了，如果连自己想吃的东西都吃不到，那活着还有什么意思？
看到这火爆的场面，那女摊主又急又气。
要不是这个女人突然出现，她今晚的几十斤卤猪耳肯定能卖完。
想到那两大桶猪耳，她只觉得两眼发黑。
虽说都是冷冻品，但毕竟数量也大。
急火攻心间，轮到她了。
“这位阿姐，你想要多少？”
女摊主支支吾吾，她根本不想花这个钱，“那个，那个，能尝下吗？”
“可以。”虞问芙指了指前面，“这儿就是试吃品。”
女摊主带着愤懑，挑起一片，塞进嘴里。
顷刻间，她整个人就跟焊住了一样，不动了。
这是一种令人震撼的味道。
她只能这么形容。
因为除了这个，她不知道还能怎么形容。
最后一点不服气，在这绝对的味道面前，烟消云散。
但作为竞争对手，她并不想承认她输了，便带着评价的语气，道：“你这个卤味香是香，但总感觉不太真实，不会是放了什么增香的东西吧？”
这样一说，后面排队的人也有点怀疑。
是啊，这东西这么香，不会真的加了什么东西吧。
虞问芙淡淡笑了下，说：“你怀疑我加了香精，我很理解，街边的小吃摊，本来就应该小心为上。”
“这样吧。”她拿出餐盒，倒入一点卤水，“如果不嫌麻烦的话，可以回去检验下，工业香精在高温下味道会分离，而真正用食材熬出的东西，至始至终味道都是很醇厚的，这两者一尝便知。”
她看向所有顾客，“食品卫生安全重于泰山，我深知这个道理，我所有的东西都是靠上好食材熬制，大家不相信的话都可以回去试下，如果检测出任何添加剂，我甘愿以百倍的售价赔偿。”
这话说得铿锵有力。
大家也都打消疑虑，场面再次火爆起来。
女摊主红着脸，快速地离开了现场。
回到自己的摊位上，便看到周康文等四个男人站在那儿。