第一卷 第12章 难得温馨
林定耀提着袋子走进厨房，环顾四周。
传统的土灶，旁边堆着一摞柴火，锅碗瓢盆整齐的摆放在木架上。
林定耀看完第一感觉就是，干净整洁，井然有序。
“以前做梦都想给妻女做一顿饭，今天终于如愿了。”
林定耀深吸一口气，将袋子放在木架子上。
这个年代想要做饭首先要做的不是准备食材，而是生火。
“用惯了天然气，再来用这种土灶，一下还真不适应。”
林定耀挽起袖子，蹲在土灶前，伸手从旁边的柴火堆中拿起几根柴火丢进去灶膛内。
又拿起两块松明塞在木柴的缝隙中。
因为没有打火机。
林定耀从口袋里掏出盒火柴，从里面拿出一根。
划！
林定耀点燃火柴，送进灶膛内引燃松明。
一缕火光升腾，冒出缕缕白烟。
火焰很快在灶膛燃起。
林定耀随即用烧火棍拨动柴火，让空气流动，火顿时烧得更旺了些。
等火焰终于稳定下来后，林定耀已经满头大汗了。
“婉晴跟楠楠已经很久没有吃过什么油水了。”
“嗯，就红烧肉炖豆腐，炒鸡蛋，再来一个清炒油麦菜吧，加上那盆青蟹刚好四个菜。”
林定耀擦了擦额头上的汗，思考等会要做的菜。
他先将小石头送来的那盆煮熟的青蟹放在灶台边。
接着，从袋子里依次拿出一条新鲜的五花肉，一块老豆腐，五个鸡蛋和一捆翠绿的油麦菜，以及葱姜蒜。
林定耀先将五花肉放在盆中，再从水缸里舀出一瓢水，清洗掉上面的浮灰。
然后拿出五花肉放在砧板上。
手起刀落，将肉切成大小均匀的方块，然后把肉块放进水加热去除血水。
做完这一切。
铁锅烧热，林定耀舀了一点猪油放进锅里。
猪油化开后发出‘滋滋’响声。
散发出诱人的香味。
等油热到冒烟，林定耀把沥干水分的肉块倒进了锅里。
肉块遇到热油立刻发出“刺啦”一声。
林定耀赶紧拿起锅铲翻动肉块。
随着肉块在锅里翻炒，油脂被逼出，肉块表面逐渐呈现出焦黄的颜色，香气四溢。
“这个年代的猪肉是真的香啊，真不是那些饲料猪能比的。”
林定耀忍不住咽了咽口水。
接着他把准备好的热水倒进了锅里，水量刚好没过肉块。
然后他撒上了一把粗盐调味。
“今天光顾着买食材，忘记买调料了，家里只剩下盐跟酱油了，不过好在这年代的食材都真材实料，就算只加盐跟酱油味道也不会差。”
林定耀叹了口气，继续翻炒了一会儿。
等水开了以后，他把灶里的柴火抽了出来几根，改成小火慢炖。
盖上了木锅盖。
靠火候慢慢激发肉的原味，让肉质软糯入味。
随后林定耀另起一锅，放了点猪油开始煎豆腐。
豆腐被猪油煎至两面金黄，形成了一层薄薄的脆皮。
林定耀用锅铲将煎好的豆腐，放进肉锅里。
让豆腐吸收浓郁的汤汁。
随后，加入了一点酱油调色。
就着锅内的余油，林定耀将打好的蛋液倒了进去，手里的锅铲迅速划散。
蛋液很快凝固成蓬松金黄的炒鸡蛋。
鸡蛋刚炒好盛出来，炖肉的锅也差不多可以出锅了。
他迅速洗净油麦菜，切成段。
锅加了点猪油，放入蒜末爆香，随即倒入油麦菜，大火快炒。
菜叶在高温下迅速变软，他快速调入适量盐，翻炒均匀后立即出锅装盘。
最大程度保持了油麦菜的清脆口感和碧绿颜色
林定耀擦了擦额头上的汗，把菜端到了堂屋里。
……
苏婉晴虽然在屋里，但她的心却悬在厨房。
听着外面锅铲翻动、食材下锅时“滋啦”的响声，以及随后飘散开来的香味。
苏婉晴心中的惊讶越来越浓。
她忍不住悄悄挪到门边，透过门缝向厨房张望。
只见林定耀站在灶台前，高大的身影在火光映照下显得格外沉稳。
红烧肉炖豆腐在土灶上小火慢煨着，炒鸡蛋和油麦菜已经装盘，螃蟹也重新加热完毕
“居然真的做出菜了，看起来色香味俱全……”
“这真是他能做出来的？”
“难道说以前不是嫌弃我做饭慢，就是嫌弃菜难吃，都是因为他看不下去？”
苏婉晴眼神震惊不已。
回想起以前林定耀嫌弃的表情不由得胡思乱想。
“妈妈，好香啊！爸爸在做什么？”
楠楠忍不住吸了吸小鼻子，眼睛亮晶晶的。
“只是以前都是妈妈做的，从来没见过爸爸做饭，他做的饭真的能吃吗？”
楠楠疑惑地歪着头，天真的看向苏婉晴。
那双水灵灵的大眼睛眨巴眨巴，看起来可爱极了。
苏婉晴回过神，不知道怎么跟女儿解释。
她走到楠楠跟前，蹲下身子摸了摸楠楠头：“那，楠楠想吃吗？”
“楠楠想！”楠楠看向苏婉晴用力点头，随即又失落地低下，“可是爸爸做的菜不会给楠楠吃，他要留自己做下酒菜。”
苏婉晴轻抿嘴唇，眼神复杂看着楠楠。
是啊，他以前每顿饭都要喝酒，要是不给他喝依旧会动手打人。
他今天主动做菜是不是
挣脱了苏婉晴的手跑到桌边眼巴巴地看着炒鸡蛋咽口水。
林定耀扫过苏婉晴，她低着头，目光落在碗里白花花的米饭上，手中的筷子迟迟没有伸向任何一盘菜。
楠楠虽然眼巴巴地看着炒鸡蛋。
但见妈妈不动，她也只是乖巧地坐着，小手紧紧攥着自己的小木勺。
林定耀心里“咯噔”一下。
“她是不是在怀疑这菜有问题？是不是觉得他又在搞什么鬼名堂？”
一丝苦涩涌上心头，但他很快压了下去。
林定耀拿起自己的筷子，率先夹起一块红烧肉，送入口中，细细咀嚼起来。
接着，又尝了一口裹满肉汁的豆腐，夹了一筷子金黄的鸡蛋。
他表情放松，甚至还微微点了点头，像是在确认味道是否合适。
“味道还行，就是盐可能稍微淡了点。”
“豆腐吸饱了肉汤，挺入味的。鸡蛋也很嫩，”
林定耀像是在自言自语，又像是故意说给苏婉晴听的。
“他……应该不会狠心到在给孩子吃的饭菜里做手脚吧？”
这个念头划过，让苏婉晴紧绷的心弦稍稍一缓。
她深吸一口气，拿起筷子，夹起一块红烧肉，送入口中。
肉质酥软，入口即化，还带着浓郁的酱香。
苏婉晴的眼睛微微一亮。
“这肉……真好吃！”
“妈妈，好吃吗？”
楠楠抬头看着苏婉晴，眼神充满期待。
苏婉晴笑着点头：“好吃！楠楠，你也尝尝！”
楠楠闻言，迫不及待地夹起一块肉，小口小口地吃了起来。
小脸上洋溢着满足和喜悦。
“好吃，真好吃！”
林定耀看着妻女幸福的模样，心里也忍不住一软。
他还想说什么，但张了张嘴，又将话咽了回去。
“罢了，慢慢来吧，这样也挺好的。”
林定耀心想。
院子外突然传来一阵嘈杂声。
李彩凤带着苏婉晴的母亲马秀芳找上门来了！
“林定耀！你这个杀千刀的！给我出来！”
马秀芳声音洪亮，语气不善。
苏婉晴一听母亲的声音，脸色瞬间变得煞白。