第二十一章 文思豆腐
“回大人，下一道菜是文思豆腐。”
刘淑贤忙说道。
“豆腐？”县尉顿时有些失望起来：“怎么是道素菜？”
“大人，咱们已经连着吃了两道荤菜了，沈老板这样未免有些怠慢了。”
崔主簿见状，立刻发难道。
沈誉微微一笑，耐心解释道：“又喝了佐餐酒，未免有些油腻。吃道素菜，正好荤素搭配，有益养生。”
“也好，正好换换口味。”
县尉听说有益养生，这才点点头道。
说话间，沈誉小心的陪着县尉，一路有说有笑回到了大厅内。
看着县尉和众人已经落座，沈誉忙问县尉：“大人，现在可否上菜？”
县尉对豆腐这道菜兴趣不大，端起茶碗，喝了口茶，这才点点头道：“上菜吧。”
刘淑贤这才安排下去。
大厅门口，很快响起一声大喊：“上菜了！”
话音刚落，打扮入时的窈窕淑女们，就各捧着一精美的瓷盘列队而入。
刚进门，悠然的香味就飘散出来。
县尉马上来了精神，放下茶杯，抬头望去。
菜肴一端上桌，县尉一看，顿时眼前一亮！
“这豆腐切的细如发丝，雪白细嫩，刀功了得啊！”
看着眼前这细无发丝的雪白豆腐，县尉不由得朗声赞叹一声！
“大人，这刀功还是其次。”
沈誉忙说道：“这味道才是更好！”
“那本官可得好好尝尝。”
县尉朗声说道。
随即拿起筷子，小心的夹起豆腐丝，慢慢放进嘴里，细细品尝起来。
“爽滑柔润，清心利口！”
县尉一脸惊叹：“还没感觉到，就已经咽到了肚子里！”
说着话，又拿起筷子夹起豆腐丝，就连着吃了起来！
“如此爽口的菜肴，若不是你沈誉亲口所说，本官还真不敢相信，竟然是豆腐做的！”
转眼间，一大盘子文思豆腐就被县尉吃了个一干二净。
放下筷子，县尉意犹未尽的拿起汤勺，细细品尝着那菜汤，对沈誉说道：“你们长安大酒店厨子的厨艺，真是远胜京都！远胜御厨啊！”
“大人谬赞了！”
沈誉忙谦逊一笑。
“都看着本官作甚？”
县尉这才注意到在场的官员和工商界人士都看着自己，不由正色道：“如此珍馐，诸位赶紧品尝啊！”
“果真鲜美可口，入口爽滑！”
李师爷小心翼翼地夹起一筷子豆腐丝，放在嘴里轻轻品尝，顿时眼前一亮，大声赞叹道：“豆腐做成这个味道，真是出乎意料！”
“真的如此美味？”
孙班头却是有点儿不大相信，但看着县尉和李师爷、崔主簿等人吃的如此享受，又按捺不住。
忍不住拿起筷子，夹起豆腐丝就放入口里。
只是吃了一口，马上大声说道：“太爽滑了！刚吃进去，还没咬呢，就直接下肚了！”
“我得好好尝尝。”
说着话，孙班头也来了劲头，拿起筷子夹了一大筷子豆腐丝。
正要往嘴里送，却没想到用力过猛，豆腐丝一下子断了！
“这豆腐好吃是好吃，就是切的太细了！”
孙班头说着话，干脆放下筷子，拿起汤勺，摇起菜肴就连汤带水的大吃特吃起来。
看着孙班头这有些粗鲁的吃相，李师爷等几个人官，眼神里不由得露出了轻蔑的神色。
孙班头察觉到这几个人的目光，不由得脸色一紧，脸色尴尬起来，轻轻放下勺子。
“孙班头说的没错，这文思豆腐好吃是好吃，就是切的太细，加起来太费劲儿！”
县尉爽朗一笑道：“倒不如直接拿勺子舀着吃方便！”
说着话，县尉也放下筷子，直接拿起勺子，像孙班头一样，连汤带水的吃了起来。
县尉的举动，让孙班头大为感动。
看向县尉的眼神里满是感激和忠诚。
李师爷等人看在眼里，马上就收起了之前那鄙视的眼神。
“大家都不要拘束，这道菜，用勺子舀着喝才痛快！”
县尉爽朗一笑，对众人朗声说着，微微扬了扬手中的汤勺。
李师爷只得拿起汤勺，舀了一勺文思豆腐，连汤带菜的吃了起来。
其他几人也只好恋恋不舍的放下手中的筷子，拿起汤勺，连汤带水的吃起来。
看着文官们勉强的模样，孙班头不由得偷偷乐了起来。
县尉也忍俊不禁的微微一笑，认真的问道：“李师爷，怎么样？这道菜用勺子吃痛快吧？”
李师爷很是尴尬，却也只得笑道：“大人说的是。这道菜用汤勺吃才方便痛快。”
“大家都听到了吧？”县尉朗声说道：“李师爷都说，用勺子吃菜痛快方便，你们这些人，也就不要再端着架子了。把勺子拿起来，痛痛快快的吃起来！”
众人只好答应一声，大大方方的拿起勺子，大口大口吃了起来。
“如此美味的菜肴，就得痛痛快快的吃！”
县尉爽朗一笑。
孙班头和几个衙役，此刻已经是满眼感动，对县尉感激涕零。
特别是孙班头，看着县尉的眼神里更是满眼的热忱和忠贞。
看着孙班头这眼神、这神情，再看看县尉那一脸随和，谈笑自若的淡然微笑。
沈誉不由得暗暗感慨。
难怪县尉能成为河湟县的父母官，这收揽人心的本事，可真不是盖的！
不要说孙班头这群武夫，就是从二十一世纪穿越而来，两世为人的自己。
也很难不被县尉这一番操作所感动！
县尉淡然一笑，轻轻抚摸着胡须，看似不经意的将目光投向了沈誉。
沈誉当然不会像李师爷那几个文人一样，故意端架子摆清高。
早就拿起汤勺，痛痛快快地吃了起来。
县尉看着沈誉一脸的自然坦荡，眼神里流露出放心的目光。
文思豆腐的美味，让在场众人都停不住筷子。
就连李师爷也不例外，转眼间就已经将盘中额菜肴连汤带水吃了个一干二净。
就连放下汤勺后，还意犹未尽地舔了舔嘴唇。
他一脸好奇地问道：“沈誉，这道豆腐菜味道怎么如此的鲜美？一点儿卤水味都没有？”
“是啊，这道菜如此鲜美，根本没有平常豆腐那股子苦涩的卤水味，就连豆腥味一点都尝不出来！”
孙班头更是一脸惊讶，忙问道：“沈老板，这道菜你们是怎么做的？”