第69章 还有惊喜呢
蚌壳肉里加了少许面粉，醋，盐，使劲搓洗。淘洗几遍后，再放入锅里焯水。
趁这个功夫，把野芹菜摘好，淘洗干净，然后打了个结，挂在衣架上晾着。
等晾干水汽，就可以放入淘米水中腌制。
干完这些，蚌壳肉已经焯好水。捞出蚌壳肉，切好备用。
看着这一大盘蚌壳肉，林蓝决定做两道菜。
一道是爆炒河蚌肉。
起锅烧油，等油热了，放入葱姜蒜，酸辣椒，花椒爆香，对了，还偷偷放了一颗切碎的洋葱进去增香。
等调料爆香，再将洋葱捞出来，偷摸扔进空间里面。
林蓝看着空间里的垃圾桶想着，等那天去了山里，得把里面的东西处理一下了。
再下入河蚌肉，加了些酒，盐，进去焖煮。等入了味，就放了些鸡精起锅。
另一半河蚌肉用来煲汤，深山里水质清澈，富含矿物质，养出来的鱼虾味道很是鲜美。
蚌壳也一样，用来炖汤，应该很好吃。等炖得差不多了，林蓝加了些野香菇进去。
野芹菜已经用来做酸菜，她就用他才做了个凉拌马齿苋，一顿简单的晚饭就好了。
夕阳西下，地里劳作的人纷纷扛起锄头往家里走，夕阳将人的影子拉得很长。
村子里青烟袅袅，不时传来一股饭菜的香气，回家的人不时不时吸了吸鼻子。
“这谁家做菜啊？真香。”
“那是你现在饿了，闻什么不香！”
“不对，这香味我从来没闻到过。”
在一片打趣声中，徐永川扛着锄头回了家。
锅里的饭菜也好了，林蓝手脚麻利将饭菜出了锅。
徐永川帮着端饭去饭菜，去了堂屋。
斑驳的光影下，两人坐在方桌上用晚餐。
“徐永川，你尝尝，看这河蚌肉好不好吃？”林蓝夹起一筷子河蚌肉放进徐永川的碗里，一脸期待的看向他。
徐永川笑了笑，细细嚼了嚼，眼前一亮，“嗯，鲜香麻辣，的确好吃。”
“我没骗你吧！”林蓝面上带着些得意，“对了，这河蚌还给了咱一个惊喜呢。”
“啥惊喜？”
“你等着，我去拿。”林蓝放下筷子，噔噔噔跑去了房里。
然后，递给他一个用细棉布层层包裹着的东西。
以眼神示意他打开看看。
徐永川依言打开，就见细棉布里包着十多颗珠子，屋里光影斑驳，珠子上散发出莹白清冷的光辉。
“这是……珍珠？”
“对，是我从蚌肉里取来的。我跟你说，这些珠子颗颗都属上品，估计能卖不少钱。
没想到我这随手一捡，居然淘到了宝贝。
果然老天饿不死瞎家雀，这吃货有吃货的门道啊。”
徐永川心头疑虑又起，“你怎么知道这珍珠属上品？”
林蓝眼睛都没眨一下，“这不从书里看来的吗？你看这光泽度，多么柔和。
你再看看颗粒表面，颗颗圆润饱满，连一点瑕疵都没有。所以我猜，它应该属于上品。”
徐永川……
他咋就看不出来！
“徐永川，等哪天有空了，咱们去镇上瞧瞧吧，探探情况。”
“好。”徐永川又把细棉布仔细包好，还给她，“拿去好生收着，等攒到了猎物，咱们就去镇上。”
吃了饭，天边还亮着。
林蓝把桶里的鱼虾倒了出来。
“不能明天再弄吗？这会儿天都黑了。”
林蓝摇头，“不能，这鱼最小气了，要是放一晚，等我们明天起来，这鱼多半已经死了。”
她说得不错。
就这么会儿时间，桶里的鱼有些已经翻了白肚皮。
徐永川也拿来张板凳，“一起弄吧！这个要怎么弄？”
“很简单……”林蓝拿起剪刀示范了一下。
徐永川只看了一眼，就做得有模有样的了。
等弄好了，天已经完全暗了下来。
徐永川点上油灯，就着昏暗的灯光，林蓝倒了些酱油，盐巴，还有泡菜水倒进鱼盆里腌制一段时间。
先把锅洗干净，烘干。
把生姜切开，用生姜切面使劲擦锅，让生姜汁在锅上形成一副保护膜，能有效防止粘锅。
等弄好了，再倒入少许油，用锅铲浇满整口锅。
然后，再放入腌制好的小鱼小虾，小火细煎。
这个过程需要耐心，最好不用翻动，以防小鱼散了，卖相不好。
期间，林蓝又拿来把稻草，铺在了米筛中，等鱼煎好，就可以移到稻草上。
林蓝有些困了，这会儿直打哈欠。
“要不，咱们就把鱼放锅里，明天再弄吧！”
“不行，要是明天再弄，我敢保证，猫闻着鱼腥味，今晚都不会安生。等明天咱们起来，估计一条都不会给你留。”
徐永川默然，村里老鼠多，养猫的也多。
但人都吃不饱，又有多少东西给猫吃？
所以，猫馋的很！
谁家要是有点好东西，都得藏严实了。
以后要是再弄这些，还是早些开始吧。
等锅里的鱼凉些了，林蓝再一条条捡起来，放进米筛里。
“徐永川，你看多漂亮，小鱼形状完好，一点都没散开呢！”
“嗯！很漂亮！”
等收拾好，已经快后半夜了。
林蓝打着哈欠去洗漱。
隔壁的张家。
白小玲翻来覆去的睡不着，也不知林蓝在弄啥，怎么这么香？
他们睡的房间，是最靠近老宅的地方。
再加上她鼻子灵，闻着这味遭老罪了。
“翻什么？烙饼啊？人家还要不要睡了？”张千湖冷哼一声，很不待见她。
“千湖，你闻着味没？”
“什么味？”张千湖有些后悔自己接了话茬子。
“就……老宅传来的香味？”说着，白小玲还抽了抽鼻子。
“你狗鼻子啊那么灵？睡觉，再老翻来翻去，就别睡了。”张千湖说着，蒙上了被子。
“张千湖，要是我学会了手艺，……”
听着她的碎碎念，张千湖的被子捂得更紧了。
反正白小玲一向听不懂人话，张千湖也懒得跟她扯。
第二天，林蓝起迟了。
等她起来的时候，徐永川已经做好饭了。
一碟煎得喷香的韭菜饼，一锅稀饭，一小碟泡菜。
“吃饭吧，等吃了饭，咱们就上山，到时候走小路去镇上。”
把昨天那只兔子一并带上了山。
林蓝又去房里拿出那包珠子，等去了镇上让人估估价。