第27章 菌物忠奸论？
方清雪仿佛失去了所有力气，颤抖地抬起手，哽咽道：
“豆腐...！”
“咱们……的豆腐……全……全长毛了！”
“这些东西要是卖不出去，今日的一万钱可怎么办啊...”
林澈抬眼看去，那豆腐上，果然覆着一层细密茸茸的绿霉，瞧着便让人心里头发毛。
方清雪越看越心凉，这豆腐如何卖的？
谁知，林澈接过那豆腐，只瞥了一眼，那双总是带着几分惫懒的眸子，霎时间亮得惊人，竟抚掌大笑起来：
“哎呀！”
“还真的长毛了！”
“而且还是顶好的绿毛儿！”
“妙极，妙极！”
“哈哈哈哈！”
方清雪那挂在睫毛上的泪珠儿都忘了往下掉，檀口微张。
莫不是看生意黄了，得魔怔了？
“豆腐都发霉了，眼看就要喂了生畜，你还笑得出来？”
方清雪柳眉倒竖，又是委屈又是气恼，觉得林澈这笑容分外扎眼。
林澈这才收了笑声，但眉眼间的喜色却掩不住。
他摆摆手，一副山人自有妙计的模样：
“我的方小姐，这你就不懂了。”
“发霉未必是坏事，塞翁失马，焉知非福？”
“说不定啊，咱们就指着这长毛的豆腐，发上一笔横财呢！”
“横……横财？”
方清雪以为自己被烟气熏了耳朵，怔怔地重复着。
发霉变质的物事，扔在街上连野狗都得掂量掂量，还能换钱？
这简直是滑天下之大稽！
林澈知她不信，也不急着分辨，只拈起几块豆腐，如同老学究审视古籍一般，慢条斯理道：
“此物发霉，乃是菌物作祟。”
“然菌亦分忠奸，有如朝堂，有忠臣良将，亦有奸佞小人。”
他指着那大片的绿霉：
“你看，此乃曲霉菌，可算得上一员福将。”
“其间尚有酵母菌，乳酸菌之流，皆是豆腐自然发酵所生，于我等有大用。”
说着，他又精准地从豆腐里挑出几块色泽发黑的，递到方清雪眼前：
“喏，这等货色，便是那祸国乱朝的奸臣，留之无用，必须剔除！”
“咱们只需去芜存菁，让剩下的‘忠良’继续为国效力，大事可成矣！”
方清雪听得目瞪口呆。
这一套“菌物忠奸论”简直闻所未闻，她只觉得林澈为了糊弄她，连这般荒诞不经的歪理邪说都编造出来了。
发霉了便是坏的，这是三岁稚童都知晓的道理！
她心下凄然，正欲反驳，忽又想起昨日未曾晾晒的豆腐，忙转身去瞧。
这一看，心更是凉了半截。
那百余块白白嫩嫩的豆腐，此刻边缘微微发黄，凑近了闻，一股子若有若无的酸气直冲鼻端。
“这可如何是好啊！”
方清雪急得跺脚，眼泪又在眼眶里打转：
“昨日若不听你的，拿些出去卖，说不定还能多换几文钱……”
“如今倒好，这变了味的豆腐，和生了霉的豆腐...”
“若卖出去吃坏了人，是要吃官司的！”
“无妨，无妨。”
林澈依旧是那副气定神闲的死样子：
“这些豆腐，咱们正好拿来做成毛豆腐和臭豆腐。”
“毛豆腐？”
“臭豆腐？”
方清雪眼中的迷茫更甚，她越发看不懂眼前的夫君了。
前几日他做出的苞米酒，卖出了好价钱，让她恍惚间觉得家业有望。
可他非要搞什么饥饿营销，那便由的他。
今日债主就要临门。
他竟又说起这些浑话！
豆腐发霉是好事，豆腐变味还能做成吃食？
这哪里是家业有望，分明是又在往那不着调的歧路上狂奔！
见方清雪一脸“你莫不是又在诓我”的神情，林澈正了正脸色道：
“绝非虚言。”
“这臭豆腐与毛豆腐，闻着或许不甚雅致，但内里别有乾坤，乃是人间至味。”
“方小姐若是不信，我这就演示与你瞧，过不了一会，保管你吃得舌头都恨不得吞下去。”
方清雪虽仍是将信将疑，但见林澈说得恳切，手上也已利落地动了起来。
她叹了口气，只好暂时压下满腹忧虑，跟着他学那古怪法门。
原来这制作臭豆腐和毛豆腐，并非林澈口中那般简单，只需放臭、放长毛即可。
其中颇有章法，需得切块、抹盐、晾晒、点菌、腌制、发酵……步骤繁琐，讲究极多。
如今没有现成的纯菌种，全仗着那晾晒成功的“曲霉福将”们，行这最原始的自然发酵之道。
忙活了一阵，方清雪抬头看看天色，心中越发焦急。
那讨债的怕是很快就要上门。
昨日的豆腐已然变质，新的豆腐还毫无踪影，这钱从何来？
她忍不住催促：
“林澈，这点小事交给我便是，你还是赶紧去卖两坛子酒还债要紧！”
林澈却摇了摇头，目光停留在方清雪身上：
“今日不卖酒。”
“啊？”
方清雪一愣：
“为何不卖？”
“这都火烧眉毛了，你再不去卖，真让讨债的收了宅子，咱们可就真的无家可归了....”
“说了不卖就是不卖...”
林澈语气平淡，却带着不容置疑的味道。
“这却是为何？”
方清雪简直不敢相信自己的耳朵。
那酒生意明明如此红火，哪怕今日只卖出一两坛，也能解了燃眉之急啊！
林澈嘴角勾起一抹笑意：
“还是我与你说的饥饿营销。”
“如今这酒是个稀罕物，得让它在京城权贵中发酵一番！”
“否则利润太小，没搞头...”
“他还嫌弃上利润太少了？”
方清雪慌忙摇头，她不懂什么营销不营销，她只晓得，今日若拿不出钱，方家这最后的栖身之所，怕是真的要易主了！
“那……那我们现在该如何是好？”
她声音带着颤，虽觉得林澈大抵也没什么靠谱主意。
可眼下，除了眼前这个时而靠谱时而又荒唐透顶的夫君，她还能指望谁？
“简单。”
林澈拍了拍手上的尘，站起身来：
“我去给你弄点好吃的。”
方清雪闻言，嘴角狠狠抽搐了一下，险些背过气去。
“都这般光景了，你、你竟还只想着口腹之欲？”
她强忍着的泪水终于不争气地滑落，有时候，她真想敲开林澈的脑子，看看里面装的究竟是些什么！
是豆腐渣，还是那发了霉的绿毛？