第264章 肠粉

    两个小孩子手牵着手，一起来到市场。    因为这会儿快十点了，所以到这里买菜的大人会比较少，不过，跟他们差不多岁数的小孩子倒是挺多的。    因为在这市场里，有一家小卖铺。    这小卖铺卖的，都是一些小零食、小玩意儿之类的。    孩子嘛，最爱吃的，就是零食小嘴了。    苏白牵着陈孤，走过一户又一户人家的门口，走到这条巷子最末的一家店，她才停下脚步。    他们停下来的人家，是一家肠粉店。    对的，就是杨姨所开的肠粉店。    前几天，陈孤刚来的时候，苏白带陈孤去他们家的田，结果，在半路上，就遇到了杨姨，而杨姨给了苏白几根白萝卜，让苏白周末的时候到她家一趟。    而今天，正好就是周末。    “杨姨～苏白来找你了～”    这肠粉店的门开着，只是，里面没人，苏白拉着陈孤进去，找了把椅子给陈孤坐，然后扯着嗓子对着里面大叫。    不一会儿，就有个人应她……    “苏白来了！”    不是杨姨的声音，不过，这声音也是苏白熟悉的。    “李伯，你回来啦！”越过好几张小圆桌子，苏白径直走向这屋子的厨房方向。    一到厨房门口，就看到一个三十几岁的男人蹲在洗菜池边上洗盘子。    他是杨姨的丈夫，姓李。    苏白一直喊他李伯。    李伯和杨姨有个儿子，是个小学霸，目前在市里读初中。    因为两夫妇不放心自己的儿子，所以他俩就商量好，李伯上市里找个工作陪着儿子，而杨姨就留在村子里继续做肠粉生意。    每一年，李伯他们都会回村子里来，一家三口一起过年。    李伯歪头看向门口，一看到苏白，他的心情就不是一般的好。    “苏白，咋么这会儿过来了？吃早饭了没？”说着就想擦手站起来，“没有的话，李伯给你弄份肠粉吃……”    苏白赶紧拒绝，“不用了，李伯，我早上喝粥了。”    边说边把她提在手里的猪肉丁子放在李伯他们家的灶台上。    他们这灶台的下面燃着大火，火上架着几层用来蒸肠粉的肠粉架，烟雾腾腾地往外散发着热气，颇有生活的温馨味道。    “要的要的，难得李伯这次回来，可得给你露一手。”李伯二话不说，抄起旁边一条黄白色围裙。    绑好围裙之后，他就给她上架蒸肠粉。    苏白见状，只能由着他。    李伯站在肠粉架边上，先从肠粉架里抽出一个蒸盘出来，弄了点花生油之后，他就在一个桶里舀出一勺半白色的浆水。    把蒸盘前后左右倾斜，让白色的浆水能均匀地摊开，接着，他拿来点猪肉碎、豆芽，把它们都平铺在浆水上，然后重新把蒸盘推回肠粉架里。    大火加持，大概蒸了五分钟左右，李伯就把这有一层肠粉的蒸盘给弄出来。    接着，他用肠粉专用的铲子把肠粉从前而后给弄到盘子上来，再在这条肠粉上淋上他们家秘制的酱汁。    这样，一盘简单的肠粉就算完成了。