第105章 心算
绵软的糖丝裹在玲珑剔透的咸香坚果外，好看到让人舍不得碰。 矮墩子狠狠心，捏起直接放入嘴里。他本以为这会是又甜又咸的的奇怪口感，没想到竟是意外的好吃。 吃完这一个，矮墩子眼睛亮晶晶地看着卓婉。 “没有了。”卓婉打开藏宝箱给他看，“里面的坚果要雕刻，外面的糖丝也需要均匀一致的拉丝技术，这都是成本。” 矮墩子天真道：“那如果不要雕刻，不要糖丝，直接把坚果放到糖液中沾一下，成本就能降下来了。” “不可以的。”卓婉摇摇头，“如果这样的话，价格就上不去了，那些老贵族也不是纯粹的傻子，看不出来值钱不值钱。” “价格不上不下，就没有了明确的购买群。货物只有两条路通往盈利，走价格或者走销量。” “糖坚果的价格下来了，但是购买的人还是那几家的老贵族，其他普通百姓虽然买的起却也不会奢侈到买这样的糖坚果，他们宁愿买一大袋子实实在在的细粮、一块肉或者价格更便宜的麦芽糖。” “在南方这样大环境下，越是奢侈和昂贵，越会盈利。所以，零食也要做出比珠宝更细腻的美感。” 卓婉分析的头头是道，矮墩子听的连连点头。 “最重要的是。”卓婉眯眼一笑，“九掌柜坐镇零食铺，要是不好看，他不吃也不让在他店里摆放。” “我手下的店铺都是各自掌柜说了算，比较省心。” 金猊最近跟着国师学历代政令的实施和宫廷斗争，有时候会不由自主地往最糟糕的方向上想，此时听了她的话，阴谋论道：“你不怕他们做假账欺上瞒下？姐姐，人心险恶。” 卓婉颇为欣慰地拽了拽他的小辫子，学着大哥教育她时的深沉严肃的模样道：“你能想到这个，说明你的思想已经有了一定的厚度。” 矮墩子无奈地拍了拍她的手，“好好说话，现在讨论的是正经事。” “嗯？”卓婉愣了愣，“我以为咱们一直在进行一个轻松休闲的话题。” 矮墩子头疼，“行，这不是正经事，你继续说，为什么要让掌管们说了算？” “省心呀。”卓婉加强了下语气继续道：“那么多好玩的事情我还没有来的及做，一直盯着那些已经成熟的有了盈利规律的店铺干啥。” 卓婉说完，不觉自己这样管理方式有任何问题，反问道：“你觉的呢？” “我觉的，你的掌柜们全凭良心做事。”矮墩子就突然想起了书上的那句“人以群分在，物以类聚”。 “姐姐，别人家都是这么开了店后派一个掌柜过去就不管不顾了吗？” 卓婉诚实地摇了摇头。 “那你是怎么想的？”金猊想要弄明白他姐清奇的脑回路。 “我就想着，他们闲着也是闲着，给他们找点事儿做就不用闷在卓府长霉了。” 卓婉实话实说，最开始跟着她的大掌柜就是这么来的。 当时她藏在后院后门口啃着老厨娘偷偷塞给她的卤猪蹄，大掌柜坐在隔壁院门口发呆，看她吃的香，也从他家里端出来了一盘瓜子。 她啃完了猪蹄，就被大掌柜的邀请磕瓜子。 实在是盛情难却，她就跟着大掌柜坐在台阶上磕了一个下午的瓜子，有一搭没一搭地聊了一下午的嗑。 聊着聊着就熟悉了，他就说他是个闲不住的人，老了也闲不住，一闲下来就觉的自己到了蹬腿入棺材的时候。 她有满脑子的想法，又正好缺一个有执行力的人。她一说，他一拍大腿，就合作开了家幼童玩具店铺。 她想起来一出是一出，大哥说她在瞎折腾。大掌柜也不知道是怎么想的，把她的那些看起来异想天开神经兮兮的想法都一个一个地去实现。 她也是第一次自己亲自参与开店，大掌柜又配合着她玩，虽在京都闹了不少的笑话，但，这个店铺就这么稀里糊涂地火了。 在这之前，店铺都是入不敷出。她老祖宗和二哥偷偷塞给她的零花钱多，她不缺钱，大掌柜给她要钱，她就痛快的给。 后来盈利了，大掌柜还把成本翻了十番来还她。 她就觉的，她干的是风险投资的行当，她提供资金创业，创业失败了，钱就打水漂了，创业成功了，她就会有相当可观的回报。 既然收益已经到手了，她心里就已经认定这个幼童玩具店铺是大掌柜的，她跟大掌柜提过这个事儿，说去衙门走一下手续，把这个店铺转给他。 那个时候，大掌柜哭的那叫个老泪纵横，质问她，是不是嫌他老了不中用了，不想要他了…… 然后，这个事儿她就再也不敢提了。 大掌柜每隔一个月就来找她送钱唠嗑，顺便把生意情况说一说。 她只要乖乖听着就行。 在卓也成为二掌柜前，他曾在大掌柜送账本的时候，认认真真的翻阅了一遍，特意背着大掌柜跟她说，这个账本没有一点遮掩，坦率的让人一看就明白所有的细枝末节。 她当时正忙着学刺绣，一直没顾上看账本，听二掌柜这么一说，她感兴趣地翻看了两眼，突然意识到一个问题，她一直没给大掌柜发工资。 她匆忙地派人把还没走远的大掌柜喊回来，单独给大掌柜下罗列了一系列工资福利，她能想到的都罗列了下来，包括养老医疗节假日福利等等，其实这些她也不知道有用没用，就是看着雇佣合同上空荡荡的不好看就全加了进去。 他们两个像模像样地写合同然后签字画押，卓也瞧了个全程，回头就掏出私房钱把他的卖身契从她老爹手里要了回来，死皮赖脸地要跟她签雇佣合同。 为了说服她，把她老爹从百忙中求了回来帮他说道说道。 她老爹说了他一大堆的优点，她还是有点犹豫，按照卓府墨守成规的小规矩，她还没到走生意的年龄，她最近又被美人娘压着学女红学琴棋书画，她有点犯懒，暂时不想折腾生意。 卓也展示了他一直隐藏着的心算能力，把她老爹震惊的两眼瞪成了铜铃。 她老爹不但没有因为卓也的隐瞒生气，反而稀罕地直接行使家长权利，替她决定了。 呐，她老爹很顽固地认为，在她没有及笈前，她都是个孩子，得听他的。 幸亏，这个时候不多，偶尔的几次，全家都会顺着他，卓婉最甚。 这一次也不例外，他的顽固劲儿上来了，她就惯着她老爹，干脆利落地签了这个雇佣合同。 卓也成了二掌柜。 有了他这个例子，再后面的掌柜一个比一个有强，个个有让人瞠目结舌的绝技。 现在掌柜已经排到了十二，每次一齐过来唠嗑的时候，卓婉都觉她是凡人，坐在她对面的人是光环外挂齐飞的天选之人。 “也有可能是，他们觉的有我这样的主子进行总指挥，他们更有安全感。”卓婉美滋滋地说着。 “姐姐，你想多了。”矮墩子拍了拍她的头。 “不是这个原因的话，那就只剩下最后一个原因了。”卓婉一脸的神秘莫测。 矮墩子无奈地配合着问道：“什么原因？” “我太有个人魅力了，用读书人的话来说，我是腹有诗书气自华。” 矮墩子甩甩腿，从她的怀里跳下来，揉着额头，叹着气离开。 小老太太忍着笑，又给她手上塞了一块芝麻糖饼。 “小花，又惹小太子生气了？” “没有，他是头疼，回去睡一觉。”卓婉急摇头，满眼都写着我是无辜的。 小老太太刚刚还不肯定，现在瞧着她这副极力掩饰的模样，大笑着肯定了她使坏了。 “师叔，你不要误会。”卓婉正经八百地解释道：“墩子是听了这么多厉害的人，心里有了点小自卑，回房间修复修复心情。” 小老太太笑着揉了揉她的头，心里明白。 国师昨晚避着小太子跟小花说了很多关于小太子的话。 小太子早慧又多智，最近有了高傲看不起别人的苗头。 小花在用着她的方式引导着他，润物无声。 沙城的天气在这接连的两次大风沙中变的干热，卓婉早早地被秀衣从书房中唤回卧室收拾。 所谓的收拾就是泡药澡，泡完后浑身还要再抹上一层又一层黑乎乎的药膏。 卓婉任由着秀衣把她折腾来折腾去，忠实地做个听话的模特。 直到睡觉，她脸上还糊着一层薄薄的药糊，在睡觉的时候补充水分。 卓婉用手指戳了下脸上凝固分药糊，坚硬有弹性，不会在手上粘上脏。 “秀衣，你给我抹的药膏都有延迟衰老的功效。我觉的，勒安谦更需要。” 书房中看心算书卷的勒安谦挑了挑眉眼，食指拨弄了下绑在手腕上的细软发丝。