第172章
波茨坦的新长安大道上有家怡然居，是一家唐人开的酒楼，或者说，饭店。这是一座典型的唐式建筑，临街，二楼三楼都带着大窗户大露台。在女王的宫殿都没有齐备，这家唐式的酒楼就已经投入使用，就知道这家酒楼的后台了。 很多人都说，这是宣徽府的产业，不过，也有小道消息说不是。 不过，到底是谁的产业，对于大多数的食客来说，这并不重要。大多数日耳曼人只知道，这家饭店只做饮食。当然，如此单一的模式，即便是环境清雅，在唐人之间的评价很高，可是会去的欧罗巴人，真的很少。 因此，迈尔·罗特希尔德和他的助手夏洛克出现在酒楼里的时候，大堂里面的众食客都抬头看了他们一眼。 跑堂的小二道：“客官可是需要临窗的桌子？” 迈尔·罗特希尔德道：“你怎么知道我需要临窗的桌子？” “客官见笑了，欧罗巴人跟唐人的饮食习惯并不相同，而我们的招牌菜，欧罗巴人都不喜欢，因此，今天会有这么多欧罗巴客人上门，唯一的可能，就是今天要经过这里的银行保证金的运输车。我说的可对？” 迈尔·罗特希尔德跟自己的助手交换了一个眼神，道：“那么，传闻是真的喽？卢氏银行真的会缴纳十万盎司的千足金作为保证金。” “是的。”小二笑道，“据我所知，银监会根据银行的业务和规模，把保证金分成了七个等级。卢氏银行选择的，是十万的那一档。多的，我就不知道了。不过，今天卢氏银行要往国家银行送保证金一事，的确是真的。大约两个半小时后，他们的车队就会经过这里。两位客官，今天来的欧罗巴客人很多，三楼临街的包厢已经全部定出去了。请问二楼大堂临街的桌子可以吗？” 一盎司要比一两少半钱左右。而王国的保证金的单位是两。 不过，店小二也只是店小二，不是银行家。盎司和两的区别，他可不用操心。他只要收账的时候收到的是王国的花币就可以了。 “是的。有劳了。” 夏洛克这才道：“今天的客人很多啊。请问，他们也是来看保证金车队的吗？” “哦，不，今天是大闸蟹上市的日子，您看到的唐人客官，都是来吃蟹的。” “蟹？真的是我想的那样吗？那种，横着爬的，专门破坏农田和河堤的那种甲壳类生物？” “是的，就是那个。”店小二道，“您大约不知道，在我们唐国，这种蟹的野生种已经全部吃光了，就是陛下想吃，也只能吃养殖的。谁会想到，在波茨坦竟然有这么多的野生大闸蟹呢？只是在这方面，宣徽府最是霸道，他们不但把这些地方圈定了，作为宣徽府下的大闸蟹养殖场，还特别定了开湖的日子，就是大闸蟹上市的日子。而且这头一波的大闸蟹还不会走上市场，只接受预定。因此，诸位食客就只能来酒楼尝鲜了。” 一句话没说透，一般人还订不到。 夏洛克傻傻地道：“开湖？” “对，今天早上十点开湖，大约一个小时后，大闸蟹送到我们酒楼。最快，十二点能上桌。” 迈尔·罗特希尔德道：“我跟你打听个事儿。” “您请说。” “听你这么一说，好像十万盎司是黄金，对于你这里的客人来说，根本就不算什么。” 要知道，这些金子，是要一直放在国家银行的。作为一个犹太人，他们从小接受的教育就是：金子是活的，它们会流动，它们会生子，它们会带来利息。 一想到一堆的金子堆放在那里等着落灰，迈尔·罗特希尔德的心就抽痛不已。 不会流动的金子跟石头有什么两样？把一大堆的金子搁在那里，那不是浪费吗？ “那是。”店小二好像完全不知道一样，又在迈尔·罗特希尔德的心口插了一把刀：“说实在的，我们唐人真心没几个会把这么一点金子放在眼里。” 一盎司还不到一两呢，而大家的包袱里，金子不一样是以两作单位的？在稻香村的时候，买块稻香饼、糖葫芦都要十两金呢！十万两黄金，对于大家伙儿来说，就是一笔零花钱，也许是比较丰厚的那么一笔零花钱。真要办什么正经事儿，身上不带个八位数、九位数的，好意思出门？ 迈尔·罗特希尔德吃惊地瞪大了眼睛，道：“你，你对这笔钱也不在乎？” 其实他想说的是，作为一个酒店跑堂的伙计，你忙活一辈子，都挣不到一万枚金币。 那小二笑笑，并不回答，道：“客官，这里就是您的位置。请问，两位需要哪一种语言的菜单？日耳曼语、英语、法语，抑或是，卢恩语？” 迈尔·罗特希尔德傻眼了，他结结巴巴地道：“日耳曼语就可以了。” “好的，请稍等。” 就在这个时候，二楼大堂中间的一张桌子上的客人也伸手招呼店小二。 店小二连忙应了一声，跟迈尔·罗特希尔德说了声抱歉，这才走开了。 那客人直接就道：“小二，先来份贻贝，每人一客香酥红烧肉，再来份清淡一点的汤。你有什么推荐吗？” “客官，如果是清淡的汤的话，莼菜汤如何？” “有莼菜？” 这个客人明显地也感兴趣了。要知道，鲈莼鲈莼，在吴越一带可是非常非常有名的两道菜肴。尤其是莼菜，要那种新鲜的，才抽芽的叶子，才好吃。超过三分的莼菜，味道就不那么鲜美了。如果莼菜的颜色变暗了，那味道又要下降一层。 所以，要吃到顶好的莼菜，那是非常非常难得的。 “是的，最新鲜的莼菜。今天才收上来的。” “鲈莼鲈莼，有了莼菜，不吃鲈鱼就说不过去了。把红烧肉换成鲈鱼。” “诶~好友，我们今天是来吃大闸蟹的，吃了鲈鱼，你还想吃大闸蟹？” “也是。那还是红烧肉。蔬菜的话，你捡着今天厨房里新鲜的，上个一样两样。” “那么，请问客人能吃，花菜吗？” “花菜？” “是的。这是欧罗巴特有的一种甘蓝菜。用肥膘熬出油来，再下花菜，最后用辣椒粉体味。这是本酒楼的一道新菜。” 两个人交换了一下意见，道：“那就这个。” “请问，贻贝，两位是要奶油的，还是酒焖的。” “奶油？” “是的，这是布鲁塞尔那边传来的吃法，奶油焗贻贝，用白葡萄酒配餐。” 两个客人又交换了一下意见，最后道：“这个酒焖贻贝，用的是什么酒？是花雕吗？” “是的，三年陈的花雕。如果客人喜欢的话，也可以根据自己喜好，选择别的酒。” “不，还是花雕好了。” “好的，花雕焖贻贝、香酥红烧肉、莼菜汤、家常花菜。四个菜对吗？请问要什么主食。” “有甜玉米窝窝头吗？” “有的。” “那就来一屉。对了，一会儿大闸蟹来了，记得给我们上桂花酒。” “好的，客官。” 在这两个客人点餐的时候，另外一位小二给迈尔·罗特希尔德和助手夏洛克奉上了菜单，还道： “菜单上，每一道菜的主料和配料都有说明，如果有忌口，比方说不能吃洋葱，或者是对海鲜过敏的话，请跟我说明。” “好的，这个菜单，我们先看一看。一会儿叫你。” “好的。那么，我先告退了。” 那小二很快就退下去，为迈尔·罗特希尔德这桌准备餐具了——按照规矩，所有的餐具，都必须在沸水里煮上一刻钟才能够拿出来使用。 不得不说，菜单非常贴心，主料、配料、调料，都写得非常清楚明白，每一道菜的介绍的最后，都有提示，要求客人把忌口告诉跑堂的小二。 甚至连菜肴的分量都写得清清楚楚，比方说，一条鱼，大约多少多少盎司啥的。 不过，金子对每一个银行家、对每一个犹太人的吸引力，都不是别的东西能够比的。就在迈尔·罗特希尔德在看菜单的时候，他忽然听到那两个客人道： “老裴啊，听说，你家的孩子也办了银行？” “你也别说我啊。今天的保证金，不是你家的孩子的？” 卢姓客人道：“唉！老裴啊，我也是没有办法。我们都是这么过来的，少年心性、神采飞扬，不知愁为何物。我们家那小子也是，打十三四岁的时候开始，就特烦我把他当小孩子看待。这不，陛下这里才宣告了银行和金融业管理暂行条例，他就闹着要试试了。要我说，人家能把血汗钱放到一个毛孩子的手里？” 裴姓客人道：“我们家那丫头也是。你想，十万才多少？小孩子的压岁钱都不止这个数儿！换成你我，是你会为了十万两金子去银行坐个大半天的吗？” 那卢姓客人摇摇头，道：“这银行啊，钱存得少了，根本就没意思，钱存得多了，我还当心，那银行不靠谱，拿着我的钱跑了！” “可不是。所以我说，这私人的商业银行，差不多就是给那些欧罗巴人玩的。跟我们这样的，除非是国家度支银行，或者我们的师门开银行，我们才会把钱存进去。存到别人的手里，我都不放心。” “可不是这话！”卢姓客人道，“不过，谁让我们家那小子喜欢新鲜事物呢？不就是十万两吗？就当花钱听个响儿就是了。” 裴姓客人道：“我也是这么想的。反正，这十万两，是我家那闺女自己攒的压岁钱、零花钱。既然是她自己的钱，那她自己自个儿决定怎么花就可以了。我是这样想的，她要弄这个银行，肯定需要雇人，日耳曼人、犹太人、比利时人，也许还有英国人或者法国人，当然，唐人是更加不可能少的。能接触到人，能开开眼界，那就是好的。这十万两，若是经营得好，那自然没话说。如果经营得不好，亏了，也不过是十万而已。” 迈尔·罗特希尔德跟助手夏洛克面面相觑。 那可是十万盎司的黄金！ 那卢姓客人道：“可不是这话！我家那小子上次从藏兵府买了一把剑，把自己的压岁钱、零花钱都支了出去。这开银行的钱，还是他满地打滚，跟我预支的。知道跟我预支也好，省得到外面去，跟那放印子钱的搅和在一起。我乘机跟他约法三章，不许他为别人做担保。这样，就是亏损起来也有限。另外，我也在度支银行为他存了两百万。没办法，再小的数目，度支银行也不接待啊。有了这两百万打底，将来他就是祸祸干净了，也不至于把家里的名声也拖累了。” 那裴姓客人道：“这法子好。老哥。谢了。” 这裴姓客人和卢姓客人又开始说别的事儿了，可迈尔·罗特希尔德和夏洛克就傻眼了。 夏洛克道：“老爷，他们说的是金子吗？我怎么觉得，他们说的是十万银币呢？” 迈尔·罗特希尔德不耐烦地抖了抖菜单，道：“谁知道呢。” “老爷，他们可是大客户啊！” 迈尔·罗特希尔德道：“就是大客户又如何？他们不肯信任我们。” 这才是最糟心的。 作为银行家，迈尔·罗特希尔德比任何人都清楚，银行的生命线是流动的资金，储户们把自己的钱存在银行里面，然后银行拿着储户的钱去做投资，得来的回报，分一部分出来给储户做利息，这一部分，就是储户的红利。 可是，如果客人不信任你们，他们又怎么可能把钱存在你们这里？ 不是迈尔·罗特希尔德没有办法，而是他比任何人都清楚，人家对自己的不信任，追溯根本，就是自己的资金不够雄厚。 金融业就是这样，资金雄厚，别人才愿意把自己的钱存在你这里。作为银行家，如果你的资金不够雄厚，储户肯定会担心，他们的钱存在你这里，会被你吞噬掉。