第103章
处理好竹笋、肉类, 萧楠进厨房和陈芳一起做饭。 陈芳做饭是好吃, 就是不会创新, 该放什么, 她都老老实实的加；萧楠就不同了，她是想一趟是一趟，喜欢的东西加一点进去，往往会有意想不到的效果。 竹鼠是意外之喜, 不会纳入鱼庄菜单中, 不过要是哪天真养殖了竹鼠, 这道菜说不定就会出现在鱼庄的菜单中。因此这道菜就让给萧楠随意发挥。 萧楠也没有弄什么大花样, 竹鼠剁成小块清洗干净，从泡菜缸里抓两坨酸萝卜酸辣椒出来，前者切成条, 后者剁碎放在小碗里备用。 杂七杂八的辅料准备妥当, 萧楠就喊牛牙烧火, 陈亦松跟着坐到灶肚边儿跟着看，当然, 萧楠也额外给他指派了个任务——拍下这道笋子烧竹鼠。 柴锅最大的好处就是大，够大！不像小锅，柴锅里的菜在里面任由翻转也不会铲出来。 灶肚边放了一条长板凳, 小胖子志山在里面看着小锅里的活，牛牙坐中间烧大灶，他把大柴块使劲往里加，红彤彤的火苗熏的他脸通红。 “亦松, 视频可以拍了，我马上就开始炒竹鼠。” 闻言，陈亦松赶紧把镜头挑好对着萧楠。 萧楠大刀阔马的站在灶台边，捏着锅铲上下翻转爆炒竹鼠肉。菜油爆出来的香味儿到处乱窜，油烟子一溜儿在锅里盘旋，见爆得差不多了，她就把酸萝卜酸辣椒倒入里面又进行新一轮的翻炒。 炒了十几秒，然后加入早已备好的水瓢里的清水。 “哧啦”一下子，刚倒下的清水锅沿边就开始沸水。 灶膛里，橘色的火苗子像一道道火舌炙烤着黑黑的锅底儿，锅里锅盖盖着的肉发出“咕噜咕噜”的闷响声。 瞅着时间的空闲，萧楠打开侧灶台的锑锅里炖的鸡肉。锑锅盖一揭开，里面浓浓的雾气蒸腾而上。萧楠用盖子扇了扇，浓水雾好歹散了点儿，于是又用汤勺撇了一下浮沫。 鸡肉也是炖的清汤、里面加了香叶、八角这些味道劲浓的去腥调料，切成方块的竹笋和小块的鸡肉在里面汩汩上下漂浮翻转，煞是好看！ 萧楠悄悄吞了一口口水，刚想舀一点汤起来尝尝，突然又想起还在录视频，瞬间打住了这个举动。 期间，陈亦松若有所思的瞅了眼她的咕咚滑动的喉咙没有说怕她。说起来，他其实也想尝尝。 牛牙在灶边伸长脖子看萧楠的动作：“姑，要不要尝菜？我嘴最叼了，有啥不对的地方一下子就弄吃出来。” “哦？”萧楠斜睨看他，“我记得你啥都吃啊，比猪还好喂。” 她都没吃到，怎么可能拿给这小子吃，这不是馋她么？ “诶，哪能啊？”牛牙不放弃，“万一等下要是咸了或者淡了岂不是糟蹋了这锅好鸡汤？” 小胖子这会儿早就口水瓜啦掉下来，他猛地吸溜一下，弱弱的说道：“小楠姑，我也会尝菜！” 萧楠好不容易按捺住翻白眼的冲动，她无奈的取了一双碗筷，从锅里夹了几坨鸡肉和竹笋，另外又勾了一勺汤，递给灶边的两个小子。 “尝，要是尝不出来中午唯你们是问。” 得了汤碗，两个娃子猴急的吃起来，至于萧楠说了啥？抱歉，他们没听到。陈亦松的镜头也跟着转向两个小孩。 牛牙对于镜头完全不介意，还对着镜头露了一个豁了半颗牙的大笑脸。而小胖子志山此刻早就把头埋到碗里去了，镜头是什么玩意儿？有鸡肉好吃么？ 滋溜几口，小半碗鸡汤就下了肚。 牛牙倒扣着饭碗，对萧楠说：“姑，太少了，刚刚还没尝出来。胖子，你说是不是？”后头他还用胳膊捅了一下还在回味中的志山。 志山回过神来，赶紧点点头，胖胖的小脸挤着眼看萧楠：“对对，没尝出来！” 萧楠好笑的嗤了两人一声，拿过玩没理两娃子。唬谁呢？刚刚吃得狼吞虎咽的，一看就知道对了味好吃。 “志山，小锅里的柴火不要加了，用火星子烤着就可以了。” 眨眼功夫，大锅里的竹鼠肉咕噜得更欢快了。 萧楠端过早就处理好的竹笋，放在菜板上咔咔咔几声切成了一堆厚薄适中的小片。处理好笋片，萧楠揭开大锅盖，浓雾顿时模糊了她的身影。散了好几秒，镜头才重新看清萧楠。 视线一转，锅里的竹鼠肉炖煮得白白的，锅里的汤浓白滑腻，竹鼠肉浸泡在浓汤里，咕咚咕咚一跳一跳的。抬起灶台上的菜板，菜刀缩在菜板上一刮，笋片一下翻入锅中。萧楠快速的把笋片翻到竹鼠肉底下浸着炖煮。 锅底下的火苗儿更欢快了，小火苗飞蹦着爬出灶台，爬到锅沿边上。 “牛牙，柴块架进去点。火都出来了。” “没事儿，姑，里面也有火。”牛牙吊着哈喇子伸长脖子，恨不得钻到锅里去。 “你小心点，谨防火苗子吞了你的头发变光头！”萧楠无意间瞅到牛牙的动作，好心提醒他。 新鲜的竹笋比熏过的或是晒过的竹笋多了一股特有的鲜味，鲜甜鲜甜的。又加上竹鼠汤汤味浓，萧楠也没淖水，直接倒入锅中一起炖。要是炒回锅肉什么的，最好还是先淖一遍水。 萧楠边翻锅，边对着陈亦松举着的镜头解释。笋子中含有强烈的碱性物质，要是不淖一下直接炒着吃，说不定会吃多了碱消化不良。 又炖煮了大约五分钟，笋子片变得又软又脆。端过一旁准备好的大菜盆，萧楠几下子铲进菜盆里。锅中剩下的浓白色的汤用汤勺舀起来。 “姑，注入灵魂！” 牛牙闲着没事的时候看了几个做菜的视频，知道弹幕上的注入灵魂是啥意思，大声囔囔让萧楠注入灵魂。 “知道了知道了。”萧楠白了他一眼，又从小碗里抓了一把切碎的小葱洒在盆子上面。 顿时，青翠欲滴的小葱和浓白的竹鼠肉形成一个鲜明的对比。萧楠明显听见几道不同地方传来咕咚咽口水的声音，其中一道还是她自己的。 “拍视频有尝菜环节么？”萧楠忍着口水，笑着对镜头问，似乎在问无形的观众，又似乎在问陈亦松。 “尝！” 陈亦松淡淡的含着一缕笑意嗓音从镜头后传过来，萧楠顿时笑欢了脸。 她欢快的取出筷子夹了一块码在鸡肉汤上面的脆笋，“咯嘣”一声脆响，笋子鲜甜的汁水儿溢满口腔。 “唔，好吃！” 萧楠眯着笑眼对着镜头比了个大拇指，自夸！ 撤了视频后，萧楠动作顿时豪放起来，端起大菜盆就往堂屋方桌走去。后面呼啦啦跟了一串孩子、狗子。 “哦哦，要吃饭喽！要吃饭喽！” 到了堂屋，萧楠意外的看到了一个许久没出门的人。 萧莲怎么在这儿来了？ 和刚回来时相比，她胖了许多，也白了许多。肚子圆溜溜的包在大衣里，看着不太明显。晃眼一看还以为人只是胖了一圈。 萧楠敛下眼睑，心想，萧莲怕是明白这一点才出来的！ 看见进屋的萧楠，萧莲眼底先是划过一道嫉妒，后又看到她身后的陈亦松，脸上顿时张满了笑意，说着：“哎呀，萧楠这还没当媳妇就这么勤快，以后你老公怕是一辈子都想吃你做的饭了，毕竟抓住了胃，心就跟着来了么。呵呵！”这话是在讽刺萧楠以后一辈子下厨房当黄脸婆，狗改不了吃屎，哦，不对，她家帅哥和金花们不吃屎。 “哦，他要是喜欢吃我就愿意一直给他做啊，直到做不了他嫌弃了为止。”唔，她什么时候这么贤惠了？萧楠自己都忍不住被自己的话恶寒了一下。 “呵呵，那怎么行？陈大哥，你说是不是？”萧莲捂着嘴呵呵笑了声转头问一旁的陈亦松。 然而陈亦松看都没看她一眼，低垂着浓密修长的眼睑看萧楠，下眼窝淡出一片阴影。他伸手去端萧楠手里的菜盆，语气淡淡责怪她的粗心：“你的手不烫么？说这么多花的功夫就放好了。” 萧莲气的剁脚狠狠的看了两人一眼走出堂屋。后面的狗子太多一时挡住了她的路，她下意识就想去踹，结果被帅哥龇起的刀疤脸吓得心脏一缩，讪讪的缩回脚踮着出去了。 “姑，你别理她，一天阴阳怪气的。”牛牙对着萧莲离去的背影嘬了一口。 萧楠一巴掌拍他黑乎乎的脑袋上，呵斥的笑道：“没大没小的，那是你小姑！” 牛牙立刻笑着看萧楠：“你才是我姑，亲姑，我只认你一个。” 抱着小猴子的三朵这时也站出来附和，当时掐小猴子的仇她还记着：“我也只认你这个亲姑！” 萧楠心里头高兴，不过嘴上还是没说什么，她小婶还在外面呢，要是被她听见了，指不定在背后猜测还以为是她唆使两个小家伙仇视萧莲呢。 等陈芳烧的鱼也好了，锑锅里的鸡肉炖鲜笋也被舀上桌。人多分了两桌，长辈一桌，她们小辈一桌。 没了大人在旁边束缚，小辈这桌简直甩开膀子吃，一下子菜盆里的笋子、肉就少了三分之一。足见战斗力之强。 这时，外面一个大嗓门传来： “志山，回家吃饭了，大中午的还不回来吃饭想成仙？” 是春三婶来喊志山回去吃饭。 志山整个脑袋拄在碗里头，根本来不及答应他阿奶，唔唔两声算是应答了。 “志山，志山！你在这没？” 春三婶的声音越来越近，眼看就快到院子门口。 陈芳搁下筷子迎出去：“嫂子，志山在吃饭，你吃饭没？正巧我们在吃饭，没吃快来吃一碗。” “哎哟，不吃了，二妹。我家里饭都煮熟了，家里人都等着吃饭呢，就差志山这小子。大中还赖在你家，都吃午饭了还不走，你说这习的啥德行？” “小孩子吃两口饭咋了，小楠小时候在你家吃得还少了？走走走，进去去，家里那边我给你拨个电话回去让他们自己吃。”说着陈芳把春三婶往屋里拽。 “小的来吃，大的也来吃。湾中邻居知道怕是笑话我叫花子行径喽！”春三婶开玩笑道。 “啥子叫花子，你瞧你说的这话，咱两家啥关系还说这么外道的话！”陈芳瞬间不高兴了。 左劝右劝，屋里的人也跟着劝，春三婶终于坐上桌子。瞅到角落里啃骨头的志山，大嗓门笑骂他两句。 “咱婆孙俩就来吃白食了。”