第六十二章 做豌豆凉粉怎么样
摘了小半篮子林秀就住了手，“这毛豆就是吃个新鲜，摘多了，放着就老了！这蔬菜水果都是的，新摘的最好吃！” 母子三人又忙活了一会，吴氏看看豌豆差不多可以割了，又回去拿了镰刀过来割豌豆！ 等晚上回老家，林秀把摘回来的毛豆全部去头去尾，用白水煮开，然后用生姜蒜醋加上油盐，做了一碗毛豆！ 林辰呼呼大吃，直呼，太美味了！ 吴氏也觉得不错，主要是觉得只要不是糟蹋粮食，那就是好的！ 一连几日，母子三人都早出晚归，割了几天豌豆，割完了还要摘下豌豆荚，把豆荚里面的豌豆剥出来，然后趁着太阳大晒干，这样才能存起来！ 不然半干的豌豆，容易生虫。 两亩多山地，收了近三百斤，在这农作物普遍产量不高的地方，还真算是大丰收！接着又开始收拾豌豆地种玉米。 见一粒粒玉米被丢进挖好的土窝里面，林秀就像看见一根根玉米杆子，一簇簇玉米就要长成的样子。 “姐，咱们今天晚上还吃毛豆！” 至从那天吃过一次，林辰就觉得这酸酸的豆子可开胃了，要不是这几天赶季节太忙，非得天天都要吃。 就是摘豆子剪豆子有些费时间，这才没提。 眼看着这都忙的差不多了，那可不得好好祭祭五脏庙！ “好嘞！想吃多少摘多少，姐做给你吃！” 吴氏又弯腰埋好一个玉米窝，抬头看着前面两个丢玉米粒的孩子，脸上还沾着泥巴，笑容却那么的暖心。 这日子，真好！ 林秀见玉米都丢完了，跑到树荫下放茶水的地方，倒了一大碗，咕隆就喝完了！这干农活，还真的是累，腰酸背痛，保持一个姿势，重复的劳动！ 可忙活了这么多天，三百多斤豌豆，晒干了也不过两百斤不到，按照这边一斤五个铜板，就算两百斤，连一两银子也没有！可前前后后忙活几个月…… 哎！得想法子挣钱啊！ 想想现代一些豌豆制品，林秀觉得，到时候可以做成兰花豆，豌豆糕！对了，豌豆凉粉！ 林秀是旅游杂志美食栏目组的，对各地特色吃食那是爱的不要不要的。更何况，曾经林秀在四川公干，吃过一种豌豆凉粉，当时惊为天人，还特异找卖凉粉的老奶奶问了怎么个做法，实际上很简单！ 干豌豆去皮，然后发泡了磨成浆，过滤之后就是可用的豌豆粉，至于豌豆粉做成凉粉，那更简单了！就是大火加水搅拌，这就讲究一个均匀的力度和最后搅拌成型的火候！ 虽然林秀没做过，但是却很想试试，如果真的成功，怎么都比种什么卖什么强啊！ 而且马上夏天，热死人，清爽的凉粉，肯定很受大家欢迎的！既然镇上一时半会没戏，不如就在村里，学村里豆腐坊啊什么之类的，弄个凉粉坊，做些小吃食，利少，多销嘛！搞不好还可以扩展到外村，是谁说的，从农村包围城市！ 林秀正沉浸在自己美好的遐想中，突然一粒小石子砸到了她！ 谁家调皮的孩子，真是的！林秀生气的朝石子的方向望过去，“阿南？” 那大花脸，除了阿南没别人！ 想到这几天家里太忙，又因为吴氏特意嘱咐过不要离家，加上那次之后，林秀心里总有些尴尬，所以也没有上山去。 只是可惜那些关于竹笋的想法啦！ “哼！” 阿南在这好几天了，可是林秀每天跟着钻头似的，满地转，大中午的也没见休息一下！ 本来心里气的不行的阿南，也消气了，见她今天似乎像忙活的差不多了，还在树荫下发呆，这才喊了她。 “阿南，你怎么来啦！” 林秀摆摆头，甩去那些乱七八糟的想法，朝着阿南招收，“快，渴了！过来喝水！” 见阿南不动，依旧隐在杂草丛中，林秀蹲下倒了一杯凉茶，走过去。 “来，喝喝我自己煮的凉茶！” 阿南看看林秀手里的凉茶，顿了下，接过，一仰而尽！ 没什么特别的，就是一股子淡淡的香味，绕在齿间，让人清爽！ “怎么样？” 见林秀似乎很期待他夸奖的样子，阿南这才勉强说了句：“还行！” “就还行啊！喝过的都说好呢！我还存了好多大叶子茶，改天我给你带点，你拿回去煮水喝！夏天到了，特别解乏！” “嗯！” 见阿南兴致缺缺的，林秀又问：“你怎么一个人又出来了？不是不让你一个人跑下山吗？” 上次跟阿南聊天期间，林秀无意中得知，阿南口中的木头人，也就是那个自称柯诺的人，禁止阿南与山下的人接触，绝对不能让人发现他！ 不过，林秀，是个意外！ “他出门了！”阿南嘴上这么说，其实心想，我一个人无聊，过来看看你干嘛呢！也不找我玩！ 林秀轻笑，接过阿南手里的茶杯，“你明天这个时候也在这等我，我给你拿好吃的！” “真的？是毛豆吗？”方才就听到她弟弟说要吃毛豆了，阿南也好想吃！ “对！你真聪明，还知道毛豆呢！我明天就给你带！” 林秀跟阿南又说了会话，让他早点回去，随后帮着吴氏埋土，一天一晃而过。 到了晚些时候下了点小雨，吴氏高兴，林秀也觉得这老天爷真给脸，才播的种，正需要雨水的滋润，省了她们一担担的挑水过去。 母子三人顶着小雨回去，才到院子口，见着林家厨房里面人影憧憧，上房堂屋里面也是欢声笑语。 不知道是谁来了！ 多一事不如少一事，吴氏本想过去问候一下，见林秀的样子，果断的到后面准备做饭去了。 林秀照常找了剪子剪毛豆，今天比上次摘的多些，林秀想着做一半，留一半明天早上做了带给阿南尝尝。 这么想着，手上就越发快了起来。 “秀儿姐，你剪这些黄豆荚干嘛？”林淼从厨房跑过来，蹲在林秀跟前，看着她拿起一个豆荚，用剪刀剪掉头尾，然后放到一旁的大碗里。 “趁着黄豆没熟的时候摘下来，去掉两头的尖角，煮熟了凉拌，这样叫做毛豆！可好吃了！酸酸爽爽的，能吃辣的要是放点辣，那味道更好！” 林秀一边剪，一边笑着回答林淼的话！ 听林秀这么一描述，林淼口水都流出来了！ “还有这样的吃法呢！去年晨伯伯种的一片黄豆都被阿婆家的牛霍霍了，上面好多这样没熟的豆荚，晨伯伯还伤心了半天，要是早知道这豆荚还有这么个吃法就好了！” －－－－－－题外话－－－－－－ 咳咳，明天要开始二P啦！求收藏，明天中午设定了收藏红包，的亲记得领币哦！小小心意，pk期间不定时加更！