第190章名菜
对不起我不喜欢你。 感情的事，真不能勉强。 文亦童看着珍娘翩然远去的身影，心头百感交集。 难道她就真看上那个姓秋的了？ 他有什么是自己比不上的？论样貌不分伯仲，论身世，自己更胜他一筹，城里多少女子想要不能够到手的文大公子，她！ 她竟看不中？！ 文亦童狠狠地甩下手中牙扇，没留神身后的花架子，手从花丛中拂过，立刻就被茎上的尖刺戳破了指尖。 血珠瞬间涌了出来，一滴，二滴，染红了地上的青砖，濡洇出一团心酸。 文亦童的心却空落落的，一点儿疼也感觉不到。 珍娘走进戴个厨房里，华二正着急呢！ “哎呀掌柜的您来得正好，有位客人点了道鸭掌，可，可是。。。”华二又急又紧张，开始打起结巴来。 珍娘安慰他：“有话慢慢说，我不是已经来了？有什么大不了的？” 她的声音柔软细腻，带有安定人心的奇异力量，华二也不知是见了她的人，还是听见她的话，本来一脑门的汗珠，这会儿竟也渐渐喘平了气。 “说起来今儿的菜都是程府早早定好的，来的客人也都知道，没人添乱。可偏就程夫人那一桌，有位夫人吃到一半，说想道天梯鸭掌吃。我们哪里听过这名儿？就连梁师傅也说，这菜就在京里也只有一两位厨子能做，这不是有意刁难是什么？” 珍娘听得皱起眉头：“那程夫人怎么说？” 华二抬起袖子擦了把汗：“我听梁师傅说，程夫人竟没说话！” 没说话的意思，就是默许了？ “这位夫人是什么来头？”珍娘眯了眯眼睛，问着华二。 华二摇头：“这我就不知道的，得问梁师傅，不过他这会儿正在程老爷面前应酬呢，只怕过不来。” 珍娘心想，无论如何，不管是谁，看起来这菜是一定要上的，那么。。。 她微微闭上眼睛，开始在脑海里搜索起来，前世看过的，今生见过的，哪里有天梯鸭掌的身影？ 依稀记得，好像前世在哪本书上见过？又或是，听师傅说过？ 厨房里众人紧张万分地看着珍娘，好像她是大乐透机，马上就要崩出第一个号码了！ 半晌，终于来了！ 于众人期待的眼神中，珍娘睁开一双清眸，谁也不看，先向灶前张了一眼，见鸭掌早发好泡得鼓鼓的，就等人来伺弄了！ “行了，我知道了，”珍娘看起来胸有成竹的模样：“华二给鸭掌去骨，你，”指着配菜台上一人道：“取肥瘦各半的火腿切成二分厚的片来！” 回头一看，正好福平婶在身后：“婶子切笋去，我记得昨儿买了些来，都埋在墙角下的沙堆里存着呢！” 各人一愣，没想到她的主意来得这么快，可都没时间说话了，因珍娘的眼神不逼得紧急，遂忙忙就干了起来。 华二细心地将鸭掌从浸泡的黄酒里拎出来，一只只抽出主骨附筋。这些鸭掌是早就撕去厚皮，用上好的陈年绍酒发起来的，一只只都泡到发涨，鼓得像婴儿手指一般肥壮。 本来是预备做另一道菜，这时也已经呈上去了，这些不过是剩下的存货罢了。 一时火腿也切好，配着鸭掌，一齐送到了珍娘面前的案板上。 珍娘这时早系上围裙，福平婶替她将歪了的头巾再包好后，手底下就开始忙了起来。 一片火腿夹一只鸭掌；另外把笋也切成片，抹上蜂蜜，一起用海带丝扎起来，然后转向文火灶头，放进松针垫底的蒸笼里，直到蒸得透透的。 福平婶目瞪口呆地看着珍娘，心里的疑团好比从山顶滚下来的雪球，越来越大。 珍娘见火候差不多，能闻见香气了，便吩咐她：“婶子，取盘子来！”指着储柜：“要那只青花缠枝灵芝纹的！” 福平婶游魂似的去了，一会取来只五彩仕女图的。 珍娘瞥她一眼：“婶子！” 你当我色盲呢！ 福平婶一个激灵，这才回过神来：“哦哦！对了盘子！咦，”她将手再向前推些：“这不是么？” 话里意思，反是珍娘糊涂了。 珍娘哭笑不得：“婶子！要青花缠枝灵芝纹的！” 福平婶呆了一下，脸红起来，忙转身又去了。 珍娘跟着她走到柜子前，越过她头顶自己将盘子取了出来，然后低低地问：“婶子，你的魂呢？” 福平婶脸红气臊地笑：“魂在你身上呢！” 珍娘更笑：“好啊，那我可是有两个魂了？怎么我身上一点儿也不觉得挤？按说以婶子的身形。。。” 福平婶愈发脸红，看看自己短胖的身子，想笑又不好意思：“别开玩笑了行不行？好齐掌柜！我走了魂还不是因为你的魂才从九天外回来？！” 珍娘心里一顿。 难道她看出自己是穿越来的了？ “婶子说什么呢？我怎么听不明白？”珍娘装糊涂：“什么九天之外？” 其实该是千年之后？ 福平婶拍着巴掌叹道：“这菜我连听也没听过，你怎么一琢磨，就想出来了？还做得挺像那么回事，要说不是九天外天仙指给你的，谁信？” 原来是这样？！ 珍娘肚里笑开了笑，脸上却做一本正经状，唇角亦是抿就了诡异的弧度，眸子里满满得都是不怀好意的盈光：“是啊！刚才婶子不是见我冥思苦想了么？其实我是将个身子定在这里，”她忽然想起孙悟空的分身术来，决定拿来一用：“其实魂去了。。。” 不料她的穿越记在这里就被人打断了。 “掌柜的，鸭掌再不盛出来就过头啦！” 珍娘一听这话，顿时窜得比兔子还快。 玩笑是玩笑，可不能误了正事，菜过火候那可是致命的失误！ 要打主厨屁股的