第186章说中了心事！
多少年没见夫人这样过了！ 业妈妈情不自禁，缩了缩身子。 “老爷我自有法子！“程夫人的声音不大，却堪比刀锋：”多少年下来了，就吹过的枕边风，多少也得留下些痕迹！我就不信，我斗不过！“ 她没说要斗过谁，若在一般不了解她的人听来，必以为说得是珍娘，可业妈妈心里却清清楚楚，这话，说得是老爷呢！ 愈是爱得深，愈是伤得重，不服气也有，不甘心更有，也因此要与之抗衡，因时间让彼此了解得极清，所以自认也有些胜算的。 可到底，是自认而已。 业妈妈看着程夫人，强忍着没有开口。 有些话劝了也是白劝。 珍娘在厨房里灶前，热火朝天地忙着。终于又回到了自己老本行，她手握锅铲，心里美滋滋的简直乐开了花。 说真的寒暄客套真不是自己的强项，还是做菜更适合自己！ 今儿有道新菜，因是宫老爷在滇南时吃过一回，念念不忘，回到淞州总也吃不到正宗的，因此每有新厨到达，他都要请对方试试这个菜。 于湛景楼，也不例外。 什么菜呢？ 炸脑花是也。 这个菜说难不难，说容易，倒也不是那样轻松做得出的，否则宫老爷也不会经久不能满足其口欲了 此物第一关键，猪脑上的血丝筋络需得剔得干干净净。 这一点，水台上的伙计还是让珍娘有了八分满意的，剩下的二分，是由珍娘亲自动手，总算十打十的完成了。 然后就是用上好的黄酒浸泡剔干净的脑花，时候不宜过短，也不能太长，珍娘控制得很好，及到拿出来时，柔软程度和湿润除味度，都恰到好处。 梁师傅匆匆从外头赶来：“掌柜的，宫老爷那桌催菜了！“ 珍娘将脑花沥尽酒汁，放进打得蓬蓬松加过调味料的蛋液里蘸了一下，冲着梁师傅扬了扬：“是不是催这个！” 梁师傅笑了一下，转身出去了。 一切尽在掌握！ 灶下火红扑扑地舔着锅底，倒下去的油开始做小动作了，珍娘直放根筷子下去，见其周围冒泡，满意地点了点头。 带着蛋液的脑花轻轻放进油里，滋啦一声，顿时窜变成一朵大花，顷刻出锅，沥尽油后即刻上桌。 宫老爷一听此物眼里就放出光来，夹一块入口，隐含糟香，用来下酒，比别的任何小菜都有味，又香脆又鲜美，别有不同的风味。 “来来，”宫老爷桌上都是相厚好友，便顾不得许多，叫上菜的堂倌：“这菜放我面前，放我面前。“ 文亦童正坐在宫老爷左手，这时便摇着手里的牙扇笑道：“想是对味了！多少年没见宫老爷这样钟情过一道菜了！” 宫老爷忙着吃不说话，几杯酒下去，脑花盘子空了，方才腾出嘴来：“文哥儿别怪我偏帮别家，这配方你得想法要了去，不然可别怪我不照顾你生意了！哈哈，哈哈！” 最后两声笑是打圆场的意思，宫老爷说完瞥了文亦童一眼，不知自己的话有没有过份。 你我二人是何等交情？彼此患难时各有支撑的，还在乎这句笑话？ 文亦童轻笑回视宫老爷一眼，示意对方不必介怀，自己没当真，然后又风轻云淡地回了一句：“自然是该要的，只不知人家给不给呢！” 举座一笑，都说文掌柜的这话在理。 趁别人说话时，宫老爷悄悄凑到文亦童耳边：“程家此举明显另有深意，文大掌柜，你可得仔细掂量个对策才好！” 文亦童不动声色地笑：“宫老爷，这话真说到点子上了！可怎么办好呢？您可有主意？” 宫老爷不相信地看着他：“你这孩子！”他年岁是跟老掌柜一辈的，因此当文亦童自己儿子一般：“怎么这事也好开玩笑？别人不知道你，我还不知道？事还没定呢只怕就有对策了，现在木已成舟，只怕肚里已经揣下八百个主意了？怎么反还问我？未雨绸缪不是你强项么？” 文亦童左右看了一眼，眼尾微微一挑，露出丝笑意：“今儿是上门贺喜的，怎么好说这个？” 意思在人家地盘上呢，隔墙有耳，不能认真讨论这个的。 宫老爷将声音又压低八度：“这里都是自己人，再说，墙那边也是吃喝闹腾着呢，哪听得见？要不我先跟说说我是怎么想的，你听着若行呢，不必谢我，若不行了，也不必怨我，左右我也是尽了力了。” 文亦童忙道愿闻指教。 “你看啊，”宫老爷正色悄然道：“既然跟那姓米的也不对路，你就该上赶着跟他近些，他到底是个官场中人，以你的手段，也许不能混到心腹，不过比姓米的强，应该是不愁的。” 文亦童脸上的笑意隐了下去，深不见底的漆黑诡眸里幽深深地不见一点动静。 宫老爷的声音还在继续：“当然了我也明白，程老爷心里另有打算，你呢，又不是甘愿臣服于人的性子。不过眼下倒有个好计，我看倒是两全其美的。” 文亦童忍不住转眸，修长漂亮的双瞳闪过暗沉精光：“哦？” “前几日听说，你家常用的那位秋厨，跟你有些不对？”宫老爷皱起眉头：“要我说不用他也行，这人手艺虽好，脾气太古怪，不跟人亲近怎么能做得长久生意？不如你打发了他。。。” 文亦童听到这里，已没了兴趣：“打发了他，隆平居可就倒了一半了！” 宫老爷举手作势要敲打文亦童：“你小子今日怎么也不开窍了？打发了他，不有齐姑娘么？” 文亦童更不搭腔了。 这法子他试过，被拒绝了。 不过这话不好明说，于自己，于隆平居面子上都无光。 宫老爷到底年长老辣，看出他脸上表情微微有些不对，马上笑了：“她就不肯来做厨娘，难道老板娘，”那三个字上加重了语气：“也不肯么？”