第四十五章再见
钧哥却有些发抖：“谁知道那位程大人喜欢什么口味？万一姐你做得不合他兴趣呢？” 珍娘好笑又好气：“你的胆子只有芥子大？看唬成这样！咱们不是被诸位老爷选出来的？怕什么？信不过你姐还信不过上头的县老爷们？” 钧哥想想有理，可还是止不住有些心颤。 好在珍娘立刻吩咐他干活，手不停脚不住，又是洗菜又是烧水，也就没时间去害怕了。 珍娘照前日的单子，从配料做起。 雅平居的赵师傅也一早到了，依旧给她打下手，两人再次合作，已有默契，进程十分顺利。 只是这一回，珍娘对雅平居的人已有警惕之意。她已经发现雅平居的后台就是县令老爷，也看得出来，对方让自己胜出并不完全因厨艺这一个原因。 雅平居与隆平居在一条街上，同业竞争自然是不在话下，那么雅平居这样帮着自己，明显也就有着借机打击隆平居的意思了。 因此珍娘也不不难推断出，自己成了借刀杀人的那柄刀了。 不过眼下，她虽知道是这样，却还是只能借助雅平居的力量，毕竟程大人是横在大家头上的一枘利刃，先要将他对付过去，才能论到其他。 于是珍娘装作什么也不知道，一门心思，只在自己手下的菜刀，和锅铲上。 手下忙着，珍娘脑子也不能闲，该做些什么，做了多少，还差多少，都在她脑中一笔帐上。 冷盘差不多了，热炒配料都切齐整了么？还有煲下的汤水，这时候该下的都下了么？ 忽然珍娘手下的菜刀一顿，坏了！今儿还有道三丝汤，该用豆腐丝儿的，自己怎么忘了？不过现在手下切着肉呢，一时也分不出手来，也不知赵师傅那手艺，切得豆腐丝不？ “赵师傅，三丝汤里要豆腐丝，嫩豆腐养在水里呢，你，你能切不？” 赵师傅脸色大变，豆腐？丝？还是嫩的？ 上回切片已是他的极限了！ “我，我恐怕。。。” 珍娘听这声音便知不好，可手下又实在空不出来，只得回身，欲安慰鼓励指导姓赵的那位，却不想。。。 咦，身后几案边，站的那个男人是谁？ 长身玉立，一裘素净白衣，连个灰星儿也寻不出来，头发一丝不乱地拢着，用一根玉簪子紧紧插住，袖子已经撸到一半，高高挽起，空出来的双手呢，则稳稳地捏住了雪亮的菜刀。 不是赵师傅，却是秋师傅。 秋子固与文亦童同时到达，后者径直走进前门，而他呢，本能使然，从后门潜入。 一向厨房都近后门，而他秋子固最喜欢呆，呆得也最自在的地方，放眼天下，唯有厨房。 不想进来就看见雅平居那个大厨，对着块嫩豆腐直发冷汗。 不用说，以秋子固多年来在厨房里的修为，一见便知，对方为何事犯难。 是本能，也是艺高不闲手，秋子固二话不说，接过菜刀就动手。 厨房里不论什么事都是大事，配菜切不好影响炒炖，冷盘切不好影响口味，至于洗买烧汰，那更是没一件小事。 对于秋子固来说，厨房里的事就是天下最重要的事，他几乎有一种本能，只要走进来，就能看出天下任何一家厨房哪儿有了缺损，同时，他也会迅速地去修补，那个缺损。 这是天赋，无人可及。 不过说难听了，也就是多管闲事。 珍娘第一眼看到他时，心里就冒出这四个字来。 不过接锺而至，在她脑海里转换极快的，却又变成了另外四个字：熟能生巧。 得经过多少训练，方能如此熟练地在水里切出细如头发丝的豆腐丝来？ 得有如何的天赋，方能如此镇定自如切嫩豆腐如切白菜梗？ 更别说，这是在别人家的厨房里了！ 他秋子固却自然闲适地，如同在自家后院，也不是切什么高难度的嫩豆腐，不过是切块黄瓜随便吃罢了！ 就是这种与别不同的态度姿势，让他区别于天下大多数的厨师，也就是，大师与匠人的区别。 卷起的袖子下，洁白的手臂上间断性的爆出细细的青筋，那是正在用力的象征，肌肉同时绷紧着，玉雕似的凸显，然后又舒缓下去，接着再爆再绷，然后再舒缓。。。 是谁说过的？认真的男人最有魅力？ 再说，这个认真的男人，穿衣显瘦，可看他卷到一半的袖子里，手臂却很有力量呢！ 珍娘忽然移开了目光，因觉得脸上有些发烧。 要做些什么，必须做些什么来缓和自己跳得有些失控的心脏？ 珍娘不出声地深吸一口气，观察了一下： 菜刀？不，显得有意与他竞争似的。 锅铲？还不到时候。 那还能做什么？ 嗯， 嗯。。。 珍娘在自家厨房里手足失措了，虽只是一个瞬间，可也实属难得了。 为掩饰这一瞬间，她不自觉地抬起手来，从脖子上掠过，将一缕散下来的秀发，轻轻拢回发髻。 秋子固正切到最后一刀，预备完工，于是抬头，手里自动继续就行了。 却不想，眼前就是一付美人妆饰图：缟素衣裳，面无脂粉，线条优美的皓腕，抬起个雅致的姿势，美人正不自知地，以一种诱人的姿态，整理自己的头发。 秋子固手里的刀歪了一下，尖锐的刀锋从他手指上划过。。。 珍娘陡然听得响了一声，是刀碰砧板的声音，她意外地回头，只看见秋子固施施然走出去的背影。 碗里水纹轻轻荡漾，豆腐丝随波摇摆，丝丝不乱。 珍娘放了心，不过心里还是有些疑惑：最后放下刀的声音也太大了些，不太符合名厨对刀具应有的尊重。 秋子固用大拇指和中指，紧紧捏住食指，心里暗自庆幸，好在自己反应地快，刀锋碰上手时立刻缩回，不然见了血，那一碗豆腐丝就毁了！ 不用说，自己的名声也毁了。 走出门来，秋子固细看食指尖部：还好，不过是一条细细的划痕罢了。 不过经验告诉他，有时候，不出血的划痕，反比痛快地出血，还要疼上许多。 从开始学厨到现在，秋子固已有近二十年没有试过指尖这细微却锥心的疼痛了。 说来奇怪，他对疼痛的耐受，远低于常人。 也许正因为天生的刀工出众，让他很少受伤，才会如此？ 秋子固捏紧手指，强迫自己不去想魔障这两个字。 厅堂里，诸位大人正围桌而视：冷盘一样样端了出来，摆盘精致，色彩宜人，别说吃，就看着也十分悦目。 米县令和米邱材站在一起，看着菜肴，赞不绝口。 “果然是雅平居，做出来的东西就是不一样，推陈出新，比那几个老花样好多了！” “这也是得亏县令大人您提调得力，若不然这一回定又让隆平居得了手，他家吃来吃去就那几个拿手菜，再好的东西也架不住这样吃法啊！” 两人一唱一和，还不住地拿眼去瞟周围乡绅，众人被其目光逼视，不得已只好附和：“这是自然，那是当然！想必如此！” 正说得兴起，外头有人来报：“文掌柜的到！” 米邱材抬在半空中的手，顿了一下。 米县令皱了下眉头。 “他怎么来了？今日没有隆平居的事！” 文亦童翩然而入，嘴里笑道：“怎么大人忘了？今日镇上有头有脸的都到了，在下虽不才，到底文家在此地也算望族，别的不说，修这尖馆的一千两银子，在下还出了三分之一呢！” 米县令语塞。 米邱材嫉妒又羡慕的看着文亦童，对方今日换了身打扮：穿一件玉色漏地皱纱直裰，玉色线罗银红京绢的衬衣，可体合身，腰间佩紫罗香囊，长眉凤目，白面丰颐，仪表天然，果是不凡。 除了文亦童，隆平居还来了一位，与平日相比，也是换了身装束，一身青丝绢长袍，腰间玄色丝条，足下松江署袜，踏一双新兴薄鞋，干净清爽得不带一丝俗尘似的。 高大英朗的身形，英爽之气，奕奕逼人，除了秋子固，还会是谁？ 这两人同时出现在尖馆里，犹如双子星宿降临尘世，瞬间将屋里点明。 众乡绅情不自禁上来与文亦童寒暄，又不住地打量秋子固，只因后者极难得出席社交场合，就连去隆平居吃饭也看不到他的身影，除了后厨他几乎不去别的地方。 秋子固对一切都只淡淡的，脸上没有表情，既无想与身边众人周旋的表示，也无主动去兜引别人说话的意思。 好像他这个人，身上自带谢绝来访的气势，令本来对他好奇的众人，走到他身边却也无法开口与之交谈了，只好不停与文亦童闲话。 文亦童眼波流转，隐隐有好笑之意。 “怎么？今天隆平居不做生意了？掌柜的和大厨都出来的，家里没人了？”米县令看着身边众人，转瞬之间就移到了文亦童那边，顿时脸色一沉，语气不善起来。 文亦童优雅地冲米县令施了个礼：“有劳大人牵挂，实过意不去，不过秋师傅调教的几位伙计也快近出师了，讣他们看着灶上，也无大碍，至于柜上，还有我妹妹呢！她虽年幼，到底也是姓文的出身，若想欺她，也实属不易！” 最后一句话，硬绷绷落地有声，话外之意，不言而喻。 想欺负我文家？门儿也没有？ 就算这一回被你县令硬按着头输了，将来总有机会，我文家要扳回一局来！ 米邱材清了清喉咙：“大人，”他轻轻拉了拉文县令的袖子：“咱们后头看看厨房去，今日之事重大，切不可疏忽了！” 不知怎么的，本来很有信心的米氏堂兄弟，因了隆平居一里一外两大主管的出意，忽然心里有些没底气了。 再说，从彼此的人气可以看出，文家在此地的根基，且不知何故，本来应该还有近半的人是偏向米家的，可因秋子固的出现，那一半也被吸引了过去。 民心所向，强求不得。 米县令一肚子不快，快步走进厨房，迎头撞见钧哥正在水缸边舀水，因有些着急，不免将水溅出盆外，不过不多，点滴而已。 “你这伙计怎么做事的？这里没有井，水都是从庄上打来的，过来一趟你当是容易的？”米县令心气不顺，见人要就发火，见钧哥撞上来，当下便阴沉着脸，呵斥起来。 钧哥本就对这些官老爷们十分敬畏，陡然间又吃他一喝，吓得手一抖，这下可了不得了，只听得哗啦一声，整只水瓢都落了地，瞬间打湿一大片干地，米县令站在跟前，鞋袜上也被溅上些许水点。 不过也不多，点滴而已。 可却足够挑起一场祸事了。 因为除了米县令，另一个人也同样心情十分地不爽。 “你作死啊！” 不待米县令出手，米邱材立刻冲到前头，二话不说，先冲钧哥头上劈了一掌，瞬间打得钧哥眼冒金星，向后连退几步，重重跌坐到了地上。