第十二章打理家务
不过眼见她快速却精准，速度与质量齐头并起的将一张张做好的烙馍，整整齐齐地搁进了小竹匾里时，钧哥还是情不自禁发出了感慨： “姐！你太棒了！” 珍娘不出声地笑。 这才到哪儿呀？你姐我的本事你还没摸着皮毛呢！ 等着，将来会让你大开眼界的！ 烙馍讲究的是在鏊子上一抹就成，若是东一下西一下地再打补丁那就不行了，做出来的烙馍有地方厚有地方薄，吃进嘴里就不算绝味了。 烙馍堆出半指高，珍娘满意地直起腰来。 接下来该做汤了。 钧哥早将灶烧热了，珍娘倒水入锅，滚了后放进嫩得出水的菠菜芽儿，摸出个鸡蛋顺着锅沿磕了一下，打进了汤里，用锅铲略搅拌几下，盖上了锅盖。 咕嘟一声。 珍娘回身看了钧哥一眼，唇角抿出不怀好意的弧度：“口水咽了好几回了？” 钧哥不好意思地挠头：“姐！” 语气里竟有了撒娇的意味。 长姐为娘，钧哥其实不过才十二岁的小孩子，撒娇也是很自然的事。再说，谁看了这样的美食不得咽口水？ 珍娘爱怜地拍了拍他的脑袋：“预备碗筷！” 烙馍配汤的正确打开方式是：将一整张烙馍撕成条状，泡进汤里，但不能久泡，随泡随吃才是上策，不然烙馍泡烂了就不筋道，也不好吃了。 一入汤立刻卷上筷子放进口中，二三张烙馍就能卷完一碗汤。 钧哥呼噜噜吃得头也不抬，唯恐汤冷了，烙馍凉了，稀里哗啦直到将最后一滴汤水沾上烙馍吞进肚子里，方才满意地从碗里抬起头来。 “呀！姐！”钧哥这才发现事情坏了：“忘了给你留一张了！” 半碗面糊只能做得五六张烙馍，钧哥是长身体的时候，又是个愣头青小子，自然饭量是大的。 珍娘微笑地冲他摆手：“昨儿还剩下一碗红薯粥，才我已经在锅里热上了！” 钧哥一下红了眼眶，半天没说出话来。 珍娘装作没看见，自顾自端了碗，后院吃去了。 钧哥原地站了半天没动窝，最后捏紧拳头，跺脚发狠地道：“姐！你等着！将来总有一天，我要让你过上好日子！” 珍娘笑着咽下最后一口粥：“是呢！我还等着给你煮一百个鸡蛋呢！” 钧哥一愣，过后又哈哈大笑起来。 日子就是这样，有苦有甜地过。 饭后钧哥自觉地将碗筷收拾了，却再没事好做了，看看外头春光大好，别人家的地都已经翻过了预备下种，只有自己家的几亩田地，肥黑丰沃的土，扒得紧紧的，一点儿生机不见。 “唉！”钧哥由不得叹了口气。 珍娘走上来，拍了他肩膀一下：“年轻轻的后生平白叹什么气？有力气还怕没饭吃么？去！后头河里给我摸鱼去！” 钧哥呆了一下：“姐！这时候河里哪有大鱼？都是只有指头长的货色！” 身上没有肉的！ 珍娘脸上光彩奕奕：“你知道什么？凡能吃的没有不能入口的！只要有巧手什么都是美食！叫你去就去！那么多话！” 钧哥早上吃得热呼呼地，正愁没地方使力呢！又听见美食二字，嗖地一声就跑远了。 珍娘笑了。 她的目标可不只为糊口，现在所做的一切不过是韬光养晦罢了。 人在低谷顺应时势，做好准备，待到时机到了，便可大显身手。 趁着钧哥不在，珍娘大略将家中里外检视了一番，以前当了钧哥的面，她不便如此，生怕对方看出自己的异样来。 爹娘果然都是能算会过日子的人，只可惜阳寿太短，不然这家的日子是该愈过愈红火的。 来年播种的春种早留在干燥的柴房里了，一小包一小包地用干布包得好好的。 屋后还挖出个不大不小的地窖，隔年的红薯土豆安安稳稳地保存其中，虽剩得不多，却还是有些结余的。 菜也有，都腌成了泡菜，一小坛一小坛放在背阴的窗下，珍娘仔细一一看过：有白菜，有萝卜，竟还有些酸豆角和腊八蒜。 钧哥提着竹篓回来时，家里院外已晒成一片，坑上褥子被拎出来挂在太阳地里，正晒得热呼呼的，被单则在盆里，正被珍娘轻一下重一下地锤着。 “来得正好，将鱼养在那小缸里，水缸里水差不多完了，你再提些回来！”珍娘手下不停，嘴里同时吩咐。 钧哥二话不说掉头就走。 一上午下来，在珍娘巧手操持下，家里院里全变了样儿，窗户纸重糊过了，被褥整理干净，该晒的筛，该洗的洗。 厨房里也用碱水涮得清清爽爽，一些缝隙里的陈年旧垢也没放过，都被清水里外冲了个干净。 珍娘满意地里外走了一圈，眼里放光：“这下好了！没想到这些桌椅看着不起眼，却都是好木头呢！” 钧哥重重点头：“可不是？姐你可不知道，爹娘在时可用心经营咱家的生计呢！木头都是爹亲自挑来的，说用上百年也不会坏，木匠来做时直夸，咱爹有眼光呢！还有坑头上那块米色小泥绣花的铺垫，是娘的针线呢！人都说，就拿到镇上卖也不逊色的！” 提起下世的爹娘来，钧哥由不得脸色黯然下去，半晌没再听见他开口。 珍娘走上来拍拍他肩膀，也没说话，一切尽在不言中。 咱们现在好好地过，就是对黄泉下的爹娘最好的告慰了？ 午后，珍娘一直坐在坑上忙着什么，钧哥一会过来看她一下，却也闹不清她到底在做什么东西。 “姐，你手里拿的是什么种子？”钧哥觉得十分疑惑，这就要播种了不成？ 可地还没翻呢！ 珍娘笑着摊开手掌：灰灰白白地一小把，这可是她在柴房里发现的宝贝。 “是什么？”钧哥好奇地接过一颗来看，看清之后，大失所望：“哎呀我当是什么，原来是草籽么！” 珍娘抬手拍了他脑袋一下：“你不认得人家，就叫人家草籽！人家正经可有个响亮的大名！” 钧哥挠挠头：“大名？是什么？” “乌桕子！” 没错，这就是制蜡所用的原料，乌桕子！ 没想到能在柴房里发现这东西，珍娘当时的欣喜之情无可言表。