第66章 写信
“明天我再来处理这一件事情。这几天辛苦你了。”林巧遇说道。 林娟咬了咬唇, 看了略有些疲惫的林巧遇一眼，但是最终咬虎说道：“巧遇，要不, 你改卖别的。这个东西成本太高了。” “要是可以单独采购鸭脖的话，那做这个毛利还是可以的。因为单独采购鸭爪什么的，非常地便宜，但是现在没能单独采购，所以这个鸭爪的成本上升, 整只采购的话, 你根本就没得怎么赚。” 幸好她当初没有投资到这个店铺中来，要不然这会儿，她肯定跟巧遇吵起来了。 像这么不赚钱的，她肯定立马就做别的, 而不像巧遇这么，还要犹豫一下。 “我再想想。”林巧遇说着, “现在还不到改卖别的这地步。”林巧遇说道, “这个要是做得好的话，很赚钱的。” 别的不说, 后世那一个凭借着一根鸭脖就能做成上市公司，他之前也曾经失败过很多次，但是最后还是坚持下来了。 坚持下来, 才是赢家。 林娟见劝不动林巧遇, 叹一声, 没有再说话。 大不了, 到时巧遇熬不下去了，她再借点钱给巧遇度过难关。 不过，林娟抬头看了这满屋子的设备，再次在心里长叹一声。 也不知道巧遇向银行贷了多少钱，才会有这满屋子的设备。 林巧遇洗了个澡，看时间还比较早，就去了自己的奶茶店一趟。 店里的人流量非常多，只是前面玻璃柜除了一些素菜之外，没有其他的东西可以卖了。 林巧遇查看了一下账单，越是看，眉头皱得越紧。 怪不得她一回来，林娟立马就跟她说这一件事情。 “店长。”等林巧遇放下手中的账本，副店长李少红立马就对林巧遇说，“从昨天开始，店里每天准备的鸭脖都不够卖，然后我们进货，也进不了那么多鸭脖。” 看着有生意做，而他们的货源不足，她几乎都要急得上火了。 但是一点办法也没有，能做主的人都不在这里。 “我知道了。”林巧遇点头，“明天我就处理这一件事情。” 李少红见状，松了一口气。 不知为什么，明明林巧遇这个店长比她还要小几岁，但是她总是不由自主地信服林巧遇的话。 晚上，因为赶车非常困的林巧遇这会儿却是一点也睡不着，在想着鸭脚的事情。 这一件事情是她的错，她开店的时候也曾经想过这一个货源的问题，只是那会儿，只是想一想，没有考虑到这一种情况，她想着，深市那么大，总不至于少了那么几斤鸭脖和鸭爪的。 然而她店里的生意太好了，好到一天能卖出几百斤的鸭脖子。 所以，货源立马就不足了。 除了这个之外，她还得重新再弄一个店铺，专门用做生产，并且有了生产用的店铺，她还得弄一些消毒设备，给这些做好的鸭爪做的消消毒。 毕竟这是直接入口的东西，卫生方面得更加注意，要不然吃出问题那就麻烦了。 越是想，林巧遇越是觉得自己所学的知识不足。 她得重新看书，继续充电，要不然，真的管不来那么多的店铺。 这些以后都有可以做，目前最重要的是，是怎么解决这个货源的问题。 要是无法解决，那她只能换别的来做。 鸭脖这个毛利很高，说实在话的，林巧遇并不舍得换别的东西来卖。 卖什么也没有这个赚得多。 只是，这个货源问题。 林巧遇翻了一个身。 第二天一大早，她就去批发鸭脖子和鸭爪等了。 果然如林娟说的，这个是有批发，但是量却是非常地少。 林巧遇没有办法，先批了上百个鸭子回去，让店里的厨师先做着，然后林巧遇又跟卖鸭子的老板说，看他们卖鸭子的时候，能不能将鸭脖，鸭爪什么这些给她单独留下来，她出高于市场的价格收购。 买鸭肉的人，一般并不怎么想要这些，因为这些东西没有什么肉，还占重量。 很顺利的，这些老板都愿意，毕竟有多余的钱不赚，那是傻子。 只不过，更多的是皱着眉头看着林巧遇。 “我们整只鸭子都卖给了别人，难道还要让人家把鸭脖子给切下来了？”其中的一个，忍不住问着。 林巧遇朝他看了一眼，看到他脚边的鸭笼。 林巧遇便明白了他的顾虑。 她想了想，说：“你们完全可以把鸭子宰杀了，再卖给别人。现在大家上班都很忙，拿个鸭子回家还得回家杀的话，那就浪费太多的时间了。” “并且，并不是每一家人买鸭子都会一整只来买的，他们一顿也吃不了那么多，买回去若是没有冰箱的话，也放不久。” “你们可以将鸭子宰杀好，然后顾客要多少，就卖多少，要是可以的话，还可以帮着客人切块。” “这样，不就更好一些？” 却不想，她这么说完之后，卖鸭子的那个小伙子的眉毛立马就皱起来了，说：“我之前也曾经想过这么卖，但是我不像隔壁的大叔一样，有冰箱，卖不完的可以放在冰箱里。” “我没有冰箱，要是卖不完的话，这种天，鸭子非常馊掉不可。” 他之前也曾经想过这么卖的，毕竟旁边也有人是这么卖，但是这么做的话，万一卖不掉，那他不是亏死了？ “这就是看你自己能不能承受这损失了。”林巧遇应着，“做生意，最要紧的是有胆子，要是连这么一点损失都承受不了，那怎么办？说实在话的，现在很少人会买整只活鸭和活鸡了，除非是节日的时候。但是平常大家更喜欢的是买那些已经宰杀好的鸡鸭，方便。” 就连她进货也是进这些已经杀好的，虽然要是进活鸡活鸭，光是宰杀去毛这一块，就得花很多的人工。 她没有那么多人和时间花在这一方面。 林巧遇跟这些老板沟通之后，而后去了深市最大的生鲜市场，寻找货源。 这一次她比较幸运，这一边有很多卖鸭爪的。她当场和别人订了一大批，然后又和那卖鸭爪的老板商量，打算明天再过来签订协议。 正她有冰箱，这些鸭爪什么的，现在做不了没有关系，先冻着，回头她再卤就好了。 做好这些之外，林巧遇转头她住的地方，转了一个两个小仓库。 一个小仓库专门用做卤鸭爪，卤鸭脖，另一小仓库专门用做盐焗鸡爪，鸡皮等等。 林巧遇不敢将这两样放在一起做，怕串味。 除此之外，她又买了一些调料，将仓库外围给围起来，然后弄了一些架子，打算做腊鸭腊鸡什么的。 反正鸡肉什么的，她卖不了那么多，还不如弄点腊鸡腊鸭，或者卤鸡卤鸭什么的，丰富快餐店的菜式。 在忙这一切的同时，林巧遇还不忘给祁岩写信。 只是，当拿起笔的那一刻，她却不知道该给祁岩写些什么。 虽然已经答应了和祁岩处对象，只是，她和他之间，还算是比较陌生，不是很熟悉，所以，一到写信，她这会儿压根不知道该写些什么。 林巧遇拿着笔想了半宿，最后还是咬了咬唇，将她回深市之后发生的事情挑几件在信里说给了祁岩听。 这一写，就三四张纸了。 太多了。 林巧遇看着那纸上满满的字，忽然觉得有些不好意思。她写那么多字，祁岩会不会觉得她很烦？ 只是，让她删减一两件，她又不知道删减那些好。 犹豫了片刻之后，林巧遇最终将信纸全都塞信封里，然后想了想，将自己最近照的那一张照片也一起放了进去。 买了邮票之后，将信寄出去之后，林巧遇了结了一桩心事，然后又专心处理自己的店里的事情。 有了充足的货源之后，林巧遇店铺的生意越来越好。 她自己忙着两个店铺的事情，然后又报名学习管理，继续提升自己。 除非之外，她又接了几单定购，忙得团团转。 而这个时候，她忽然收到了一封信。 祁岩给她的回信。 林娟看到了，诧异地瞪圆了眼睛，还没有等林巧遇回房里看信，林娟一把就拉住林巧遇的手，问着：“巧遇，是不是祁岩寄来的？我记得，你们之前没有联系？” 之前没有联系，她还以为巧遇和祁岩之间没有可能了。 然而现在，祁岩竟然给林巧遇写信。 这一封信是她收的，信封除了巧遇的名字和地址之外，只剩下一下祁字。 她们认识的人，除了祁伟和之外，就只剩下祁岩。 祁伟和就在深市，又是大龄，不可能会写信给林巧遇。 那么，这信是谁写的，不言而喻！ “他怎么会写信给你？你们不是处对象了？”见林巧遇没有回答，林娟又问着。