第671章 将葡萄运走

    若她选择在家里酿酒，家里本来进进出出的人就多，就算可以躲在屋里做，但一天摘下几筐葡萄，难保别人不会来问卖哪儿去，有没有好价钱什么的。    毕竟山里葡萄摘得多的人家，也会把葡萄背进城去卖钱的。    既然有人打主意了，这个问题就不得不提前考虑周祥。    大家听了也觉得这样稳妥，而叶柏那儿已经准备了橡木桶和十斤装的大瓦坛子。    这时代的酿酒技术不发达。    除了上贡的葡萄美酒比较精致，从西域运来卖得昂贵的葡萄酒经过一路奔波，酒液难免不够清澈。    而丁石头也没办法创造更好的条件，最后想出来的办法就是先用瓦坛顶上，等酒液渐醇时，再转移到橡木酒桶中储存。    在这过程中也将葡萄碎皮等残渣滤干净，让纯净的酒浆封藏在橡木桶中，再存入放了冰块的地窖里。    地窖早在庄子里挖好了。    不过这个庄子不是丁石头名下的两座，而是有赵府一干仆役还有林管家他们的那座。    甚至，为了更便利地优先储藏，叶柏把改成叶宅的那座小宅子又挖起了地道。    而且地道就在当初丁石头挖通去赵府的那个屋里，不过不是狭长往隔壁去的那种，而是往叶宅另一处屋子延伸，并且扩大了面积。    地窖不深，条件有限，因此冬天做的冰经过夏天难免有些消融。    但丁石头却提供了一个据说是民间土方的办法.    叶柏最先做出来，欢喜得不得了，这个夏天就在富贵楼用上了。    这个夏天当别人酒楼冰块不够用而热得需要人打扇时，富贵楼就因为储存了大量冰块而生意兴隆，也在杭城站稳了脚跟。    夏天有冰、还有一系列冰镇甜品。    再加上菜肴确实美味，哪个爱吃爱享受的人不愿意去？    叶柏说，明年可以去别处开富贵楼分号了。    做生意固守一家再赚钱也是有限的，只有不断拓展分铺，才能真正成为有钱人。    丁石头对叶柏和陈拾的生意能力很满意，只有李坎和韩逸青在默默望天。    他们都是有品级的官哪！    他们都是亲王属官哪！    他们都是有月俸有职权的哪！    可是亲王自己，听着媳妇儿看帐本、数钱那个欢喜的笑声，他也十分满足了。    瞧这温柔乡呆的……    第二天清早，露水未收时，护卫们就去摘葡萄了，丁石头也扶着赵简去凑热闹。    为了不损坏葡萄，早就请陈福量打了许多把枝剪。    枝剪与一般剪刀不同，是专门用来剪花、剪树枝的。    现在用来剪葡萄最合适。    之前陈拾来过中秋，除了运机器走，也带走了五十把枝剪。    庄子里的葡萄主要由该地附近的枫岭村在维护。    白杨村和东湖村主要还是种红薯，红薯要在下个月挖收。    所以现在庄子里正在忙摘葡萄的事。    而南城村种的葡萄不多，为了避免把葡萄运走反而增加损耗，因此就近酿酒。    一开始不想搞出太大动静，因此不但赶清早摘，还立刻就装箩筐往城里送。    露水未干，数量也不多，就是两马车装满就走。