第七十三章
可东西全都如火如荼的准备着, 总不能其他的都妥当了，最后在铺子名称这里掉链子了。 最终两人在想好的几个名称里，选了一个两个人都比较满意的，去镇上找人题字做了牌匾。 同时, 也让玉婶他们把铺子的名称绣在抱枕的角落里, 这些不需要去找别人了，萧云恒自己写的小楷就能当做花样。 两人这些时日一直在镇上跟家里两头跑, 事情没做之前，就算你计划得再好, 等开始实施的时候，才会发现，原来有那么多的细节是之前想不到或者漏掉了的。 两人去找人给牌匾题字的时候, 又想起之前答应了魏瑾年，铺子开张的时候，要通知道他。 于是又急急忙忙的跑到青玉斋, 写了封信，让青玉斋的掌事着人带给魏瑾年。 此时临铺面交付的日子已经没几日了。 等铺子开张后, 他们两人自己肯定是忙不过来的, 不过早在铺面买下来的时候, 林叔就已经在帮他在留意镇上有没有合适的掌事。 前几日林叔终于找到了一个他觉得可以的, 便约了骆清尘他们今日过去，看下是否合适。 听林叔说，这个张争之前是在县里给人做掌事的，去年的时候, 他家母亲病了，便回家照顾母亲，刚好前些日子，他母亲去世了，张争在孝期，也不愿再离乡，便想着就在附近找份事情做。 因为林叔与其实旧识，知道张争的人品是绝对没问题的，而骆清尘他们又刚好急需一个掌事的，便想着给他们牵个线。 骆清尘他们到的时候，张争已经在等着了，见他们进来，便站起来打招呼。 张争比他们两人看起来要稍微年长一些，身量修长，面白无须，因为正在孝期，穿着也很朴素。 几人落座后，骆清尘只稍微问了下张争上一份工作所做的事情。 张争一一的给骆清尘道来，语气不疾不缓，不吭不卑，淡定从容。 等他说完，骆清尘又问了几个细节的问题，他的回答也都让骆清尘十分的满意。 于是骆清尘也开诚布公的道：“我这里是新开的铺子，刚开始的时候，只打算请两个伙计，加上你，也才三个人，因此很多事情得你自己亲力亲为，与你之前那份事情肯定是没法比的，这些得提前告诉你。” 张争闻言失笑，这些早在之前，林叔就告诉过他了，他是认真考虑过的，觉得合适，才回复的林叔，虽然这里可能要比前一份工作的事情要多一些，甚至工钱也会少一些，但是这里离他家只有一条巷子的距离，他母亲已经离世，便再也不想丢下年迈的父亲，自己独自在外漂泊。 只是听骆清尘这么一说，心下对这未来的东家更添一份满意，觉得自己选择跟着他的选择是正确的。 殊不知这才是刚开始，等一切谈妥之后，听到骆清尘给出的工钱，张争才是真正的惊了一下，虽然还是不如他之前的多，但是相对于这么小的一个铺子来说，绝对不算少了，况且这才是刚开始，他之前做事那里，工钱也是慢慢的加上去的。 因此心下更加的满意，做事自然也更加的卖力。 双方签下文契之后，张争便正式算是铺子里的人。 他之前在别的地方做过掌事，有些事情自然是有自己独到的经验，于是去陈叔那里挑选伙计的时候，骆清尘便带上了他。 两个伙计的文契也签好之后，一下子便多了三个干活的人，骆清尘跟萧云恒便轻松了不少。 等铺子交付之后，几人花了一天的时候，把铺子上上下下全都打扫了一遍。 丘山那边也刚好利用这个时间，把做的东西全都送了过来。 要用的酒水，骆清尘他们也早就提前用瓷瓶装好了。 定做的瓷瓶虽然形状各异，但是却都不大，每个瓶里差不多装半斤酒便满了，最是适合本就量不多的果酒。 因为家里的果酒数量有限，在开业前，骆清尘便定好了，每样果酒每日限量多少，从两瓶到十瓶不等，想要更多点话，只能等明年春的时候，尽量再多酿一些果酒了。 开业前两日，张争便跟骆清尘商量，说可以写一些纸条，让两个伙计拿到店门口，发给那些看起来有可能来喝酒的行人。 骆清尘考虑了一下，觉得此法可行，不过纸条的类容却是他自己写的，最上头简单的一行字，能饮一杯无，下面一排是各类酒的名称，最下面注明什么时候开业，在某某街的某酒楼旁，以及开业当天，买酒一壶，赠送小食两份。 因为骆清尘又在铺子门口贴了一张大的纸条，小纸条就没有写太多份，更多的时候，行人从这里过，识字的便能自己认识，不识字的，伙计给解释一番也就行了，并不需要把小纸条拿走。 因为打算在开业的当天赠送小食，前一天，他们几人便在后院忙碌了整整一天，连张争那行动还算便利的父亲，都跑过来帮忙看着炉灶。 虽然泡椒凤爪早几天前边已经泡下一些了，但是数量不多，且这些东西买来都不贵，骆清尘本着宁愿剩着也不要少的原则，卤了几大盆的鸭胗鸭脚这些。 弄好这些之后，骆清尘便让大家先回去休息了，虽然能料到明日一早肯定是没什么正经客人来的，但是第一天开门肯定要趁早，大家这些天也都累着了，好好的歇一晚上，明日里才有精神干活。 而骆清尘他们自己，也早就托付玉婶这几日帮忙照看着家里的牲畜，尤其是今日，明天一早就要开业，他们来回赶的话，连轴转了这么久的身体根本就吃不消，倒不如干脆留在铺子里好好的歇一晚。 两个伙计也都住在附近，骆清尘他们自己留下来守铺子之后，便都跟着张争走了。 结果人走之后，骆清尘跟萧云恒躺在后院的床上，却是怎么样都睡不着。 倒不是不困，只是想到明日便要开张了，便精神亢奋，又紧张。 最后好不容易睡着了，第二日天还没亮的时候，两人又齐齐的醒了过来。 在床上无奈的对视了一眼之后，便干脆起床，煮了点东西吃过之后，便又楼上楼下的巡视了一遍，生怕有什么漏下了的。 张争跟两个伙计也来得早，到了之后，先跟骆清尘两人道过喜之后，然后两个伙计把早准备好的牌匾给挂到门上，只等吉时一到，骆清尘把上面的红绸扯下来，便可以开业了。 骆清尘找人看的吉时在辰时一刻，正是早起的人出来觅食的时候。 时辰一到，伙计点燃竹竿上挂着的鞭炮，骆清尘跟萧云恒联手把牌匾上挂着的红绸扯下来，露出匾上行云流水的五个大字：能饮一杯无。 这是骆清尘跟萧云恒两人在好几个名称里最后选出来的一个，虽然还是不尽如人意，但……就这样！ 他们这边鞭炮放完，紧接着，林叔便从隔壁带了一群人过来，并送上了给他们的开张的贺礼。 这是骆清尘早就跟林叔商量好了的，因为他们做的是吃食，为了不让铺子开张后便显得冷冷清清的，酒让林叔跟昨晚在他酒楼里留宿的客人说，今日一早这个时辰，骆清尘他们铺子请大家吃早饭，如果有想要吃的话，可以跟着林叔过来。 于是便有了这一出。 其实说是请大家吃早饭，骆清尘也不用自己做，豆皮子都是酒楼隔壁那个铺子做好了送过来的，吃完了也直接把碗还回去便是，只用记下来一共送了多少过来，到时候好算账。 过来吃早饭的人也不算太多，骆清尘想了下，便让伙计去后面装了几盘泡椒凤爪过来，每桌给送上一碗。 装凤爪的盘子并不大，凤爪又都是切过的，因此拿上桌后，每人顶多就能分到一块。 能住得起林叔酒楼的人，肯定不是穷苦人家，平日里哪会吃这些边边角角的东西，因此看到他们送过来的东西后，大家都犹豫了一下，并没有直接下筷子。 最后还是林叔，夹了一根爪子，啃干净之后道：“各位可以尝下，这东西还不错。” 说完之后也不再强行推销，只是又夹了一个，继续啃。 旁边人见他吃得津津有味的模样不似作假，便有那喜欢尝试新鲜事物的，也跟着夹起来小心翼翼的啃了一口。 这一口下去，才发现又酸又辣，却又十分的爽口跟开胃，让人忍不住的便想要再吃第二个。 有了第一个跟着吃的人，后面便会有更多的人加入，就算有那么一小部分不愿意尝试的，那也没什么关系了。 他们送的凤爪并不多，大家很快便吃完了，有那意犹未尽的，便直接让伙计上第二盘。 也有一些开始打量台那里挂着的菜品，考虑着要不要点点其他的尝下。 结果在大家还在犹豫期间，一个美鬓大叔叫过伙计问道：“你们这里是不是买一壶酒送两样小食？” 伙计连续在门口给人推销了两天，一听到这问题，便条件反射的应道：“是的。” 大叔闻言摸了摸胡须继续问道：“那上面写的莓酒是什么酒？居然要三两银子一壶？” 莓酒也就是骆清尘之前酿的树莓酒，因为难得，他们还找了玉婶一家帮忙摘树莓，快一个月的时间，总共也才酿了两百多斤不到三百斤的酒，是所有果酒里面量最少的。 因此，价格也自然是最高的。 骆清尘早就想到过会有客人问这些，因此也吩咐过伙计要怎么回答，因此伙计闻言便笑着答道：“这是东家用果子酿的酒，客官是否要来一壶？” 至于是用什么果子酿的，怎么酿的，伙计自然是不会说，也是不知道的。 骆清尘也是起了这个名字之后，才知道之前他一直树莓树莓的叫，萧云恒虽然没纠正他，但是这里的人其实并不这么称呼这个东西，不过这样的话更好，光从名字，别人也听不出他们到底是用什么酿的这样酒。 美鬓大叔闻言也不追问，只是道：“还是给我来一壶米酒，小食就送我刚刚的这个鸡爪跟上面那个鸭胗好了。” 伙计终究是不够老练，闻言愣了一下，下意识的道：“大早上喝酒？” 大叔也跟着愣了一下，反问道：“难道你们早上不卖酒？” 伙计终于反应了过来，连忙道：“当然卖，我马上给您上上来。” 如此，出乎几人意料的，居然早早的便卖出了第一壶酒。