第66章 再现厨艺
苏朵并没有遇到酒楼就进去，反而是多逛了几处后, 才带着姬月来到‘福来酒楼’。 此酒楼虽名为福来, 客人却很少。 从门口望进去，都能看到掌柜的正在柜台前打瞌睡, 而店小二趴在桌上睡觉，还呼噜声震天。 姬月若有所思的看着苏朵, “你确定要进这一家吃饭？” 没有半丝人气的酒楼, 想来饭菜的味道也不怎样。他实在不愿意驻足。 他知道苏朵不喜欢去明云酒楼用饭，但镇上还有好几家酒楼营业情况不错, 他想不通苏朵为什么偏偏挑这一家。 “当然，你没觉得这里有家的味道吗？”苏朵灿烂一笑, 推着姬月进入福来酒楼。 没错，虽然这福来酒楼很是落魄, 没有半丝人气, 可她从中感觉到了一丝家的味道。 “有客到！”苏朵朝着屋内大声喊道。 嘭！ 只听得柜台上打瞌睡的掌柜整个头撞上柜台，可他却忍着痛满脸惊讶的看着走进来的两人。 掌柜的脸上带着笑，疾走几步来到店小二身边, 很不客气的一个毛栗子。 店小二吃痛, 蹦了起来, 嘴里嘟囔道：“老头，下手也不轻点。” “你小子, 有客人！还不去奉茶！”掌柜的又是一脚踢过去。 苏朵对着姬月调皮的眨了眨眼。 姬月无奈一笑，带着点宠溺。 店小二麻利的抹干净一张桌子，领着两人落座, 给他们斟满了茶水，笑逐颜开道：“两位今日来小店用饭，那可真是走运了。” “哦？怎么说？”苏朵端起茶杯微抿了口，茶水还不错，至少不差。 “今日我们大厨研发了新菜式，保管你从未吃过，吃了一次还想吃第二次。”店小二夸赞着自家厨师。 苏朵第一次见到这么夸赞自家厨师的人，尤其是店里没有一个客人，他也能夸的自得其乐，也是一种本事。 她的好奇心瞬间被吊起，道：“那就来一份尝尝。” “苏朵……”姬月轻呼道。 别怪他嫌弃这家店，实在是此时别的酒楼虽不似明云酒楼般客流频繁，但好歹有两三桌客人用膳。 这福来酒楼却没有半丝人气，尤其是还是先出来的菜品，值得人怀疑到底能不能吃。 尤其是他刚醒来没多久，可不愿意再折腾一番。 “如果不好吃，我就向掌柜的借用下厨房，给你做份美食。”苏朵笑着保证道。 姬月心想，能得苏朵一次亲自下厨也好，遂道：“这可是你说的。” 苏朵笑着保证，遂让店小二去下单。 店小二屁颠屁颠的去厨房通知上菜。 可能真的是这酒楼客人较少，好似厨师就在那等着客人下单一般，收到店小二的话后，立马厨房间传来菜下锅的声音。 没多久，店小二就屁颠屁颠的端着菜上来。 菜肴上还有盖子。 苏朵挑了挑眉，很是好奇接下来看到的菜肴。 店小二笑笑，将盖子掀开，一股浓郁的药味钻入鼻间。 苏朵眼眸一亮，没想到有人与自己想到一处去了。 只是…… 她再一看眼前那一碗称之为汤的料理，筷子掉落桌上。 她艰难的咽下口水。 颤颤巍巍的捡起筷子，努力的去夹取碗里的食材。 这是由众多药材炖煮的排骨汤。 不知是厨师对于药材的熟悉程度太少，还是太过熟悉。 将好几种名贵的养生药材一股脑的放入排骨汤中炖煮。 难怪会有这么浓郁的药香了，这根本不叫药膳啊，这分明就是乱炖啊。 就在苏朵的筷子快要夹起一块排骨时，姬月那叫一个眼疾手快，打掉了那块排骨。 “不想吃就不要吃了。”姬月好笑的看着苏朵的样子，第一次见着她这模样，瞬间有点想笑。 苏朵回神，尴尬的放下筷子，朝着姬月笑笑。 “那个，两位怎么不尝尝？”店小二屁颠颠的走过来，看着两人不曾动筷子劝说着两人，“我们都尝过，虽然药味浓了点，但味道还是可以的。尤其是放了那么多的药材，很补的。” 店小二心想，那么多药材可是很多银子呢，不吃的话怪心疼的。 苏朵尴尬一笑道：“请问，能借用下你们的厨房吗？” 店小二一听，脸色瞬间沉了下来，不满道：“这可是我家主子花了大精力做的，你们……” “不……不是……你误会了。”苏朵尴尬道，“只是我们前几日大病一场，才恢复没多久，吃不了这么补的食物，我借用下厨房做几个清淡的。” 店小二听到苏朵这么说后，脸色才好了几许，“我去问问我家主子。” 没一会儿，店小二来请苏朵进入厨房。 厨房里只有一个长相很可爱的男子，正全神贯注的盯着锅中的食材。 苏朵略看了眼，看样子应该与自己年岁差不多，这么小就能独自研发新菜式看来也是喜爱美食的，只是他不得法，认为越名贵的药材混在一起效果倍增。 她朝着男子微点了点头，男子好似根本没注意到她，或者不愿意搭理她，一颗心都在食材上。 苏朵也不在意他的态度，径直走向另一个灶台。 看着厨房里玲琅满目的药材，心下一喜。 她与姬月两人大病一场后，是得补补，只是不能大补，温补为宜。 她取过一边洗干净的小母鸡，准备好干净的沙锅，放入鸡，加入清水至最高水位。煮开，撇去浮沫后再加入姜片、料酒与适量食盐。再次大火煮开几分钟后，加入适量当归党参红枣，转小火炖一个时辰。 再炖鸡汤的时候，她又拿过一边洗干净的带皮五花肉切块，用糖色腌匀，放入油锅中稍炸后捞出。板栗用温油稍炸捞出。锅里留底油，葱姜入锅稍炒，倒入料酒，酱油，高汤，随后将猪肉，食盐，味精，八角，桂皮依次下锅烧开，移至小火烧。等肉将烂时放入板栗，一起烧至肉烂，放入水淀粉勾芡即可。 苏朵心想着，两个都是大荤，再来一个蔬菜即可。 她看了看灶台上的食材，放在角落里很不起眼的山药。 她三两步走向山药。 站在一边捣鼓了半响的男子终于注意到了她的动作。 闻着那阵阵食材香味从锅里散发出来，口水忍不住咽了又咽，步子慢慢的挪向苏朵那一边。 只见苏朵将山药清洗干净，立刻削皮滚刀切成块，放入淡盐水中净泡。青椒红椒分别改刀。大火热锅后加入油，先下蒜泥煸炒出香味后放入山药翻炒片刻马上加入红椒和青椒，再加入黑木耳后颠锅继续翻炒，再加适量的盐与两三勺高汤继续翻炒后盛出。 苏朵将刚盛出来的清炒山药端至一边时，一个转身就撞到了跟在她身后的男子，她立马退开一步连道：“对不起。” 可惜男子根本听不到苏朵的话，一双眼紧盯着那道菜肴。 苏朵自然是看到了男子的状态，但她不动声色，继续将板栗肉块装盘，小母鸡也放入了枸杞，看着鸡汤浓郁，她嘴唇一笑，盛了出来。 三种菜肴做好后，她根本不去看那男子一眼，径直端了出去。 姬月看着苏朵端出来的菜肴，精致味美，心下一动，就拿起勺子想要喝一口那鸡汤。 哪知他还没舀到，就被横出来的一只手打断。 姬月心下不满，怒瞪着那只手的主人。 可惜那人半分不在意，径自喝着鸡汤，喝完鸡汤又吃了板栗肉块，又吃了清炒山药。 “好吃，好吃！”男子径自坐了下来，拿起筷子，还招呼着苏朵两人一起吃。 苏朵淡笑不语，夹起面前的菜给姬月，“多吃点，对你身体好。” 姬月愣愣的看着自己面前的菜肴，心久久不能平静：有多久了，没有听到这么关怀的话语。 泪迷了眼，他强忍着泪落下，轻嗯了一声，吃下面前的菜。 确实是美味可口，遂放下了他那一身温润如玉的模样，与那突然冒出来的男子一起争抢着美食。 两人不甘落后，不一会儿就将苏朵做出来的三道菜吃的精光。 而那男子自己做的菜却无人问津，早已凉透。 男子吃饱喝足，坐姿非常不雅，一脚踩在凳子上，嘴上叼着个牙签，对着苏朵颐指气使道：“女人，你做的菜不错。” 苏朵笑笑：“多谢夸奖。” “女人，你这菜分明只用了一两种药材，为何比我用的多种药材做的还要好吃？”男子虽然嘴上问着，可那一幅不可一世的样子真让人看着糟心，完全不符合他那张可爱的脸蛋。 苏朵含笑的望了下四周，只见掌柜的与店小二所在柜台后，双手捂脸。 “你想拜师？” 作者有话要说： 这三道菜属于家常菜肴 当归枸杞也是常见的药材，很容易买到。 可以在家尝试着做做哦 么么哒~爱你们哦~