第33章 苟家宴席·中
陈尔取出碧色的瓷盘装好出锅的田鸡。 窦一通就递过切好的鸡肉、鹿肉和一些配料。 灶台上的炉火被开到最大，热油一下锅就马上冒出了轻烟。 陈尔抬手抓起盘子里的姜蒜、干辣椒和藤椒。 一股脑全倒进锅里，锅里立马发出了“滋滋”的响声，就像要炸开锅一样。 陈尔手里的锅铲飞快地上下铲了几下，锅里就散发出了浓烈的香气。 窦一通在后边嗅了嗅，没错，这是又浓又烈的香气。 姜蒜、干辣椒、藤椒这些调料都是味道重刺激性强的调味品，此刻用热锅滚油爆炒，香味就散发得更加厉害了。 又热又烈，就像干柴遇上了烈火，一发不可收拾。 窦一通站在后边闻着这味道不仅不觉得呛人，反而无比的振奋。 就像在大夏天的夜晚里坐在通风口吃上一顿**辣的火锅一样，又辣又烈，出了心头的一顿闷气，酣畅淋漓。 陈尔见香味出来了，便快速抄起旁边的鹿肉和鸡肉，一起倒进锅里。 新鲜的嫩肉遇上了炒得酥香的配料和滚烫的热油。 再用大锅铲来回几次翻炒，那鲜香气味可就再也挡不住了。 窦一通连忙伸长了脖子要看。 身后就传来了脚步声。 回头一看，却是苟家的管家就带着几个人过来了。 管家还没说话，陈尔就用力颠了两下手里的大铁锅。 然后将热腾腾的炒菜铲出了锅，装在雪白的瓷盘里。 管家身后还跟着几个端菜的佣人，一闻到这味道，顿时露出了陶醉的神情。 眼神都控制不住地往陈尔手里的那盘菜上瞟。 只差没把口水给流了下来。 窦一通在一旁暗自发笑。 管家就轻轻咳嗽了一声，示意那些人回神。 然后和陈尔攀谈，“陈师傅这是做好了？” 陈尔点头，“一共十六道菜品，已经全部做好了。” 然后挨个说出菜名，让管家记住，免得等下客人问起。 “等下先上热菜，热菜吃完，再上冷菜，然后是甜品。” “热菜有8道：仙人脔、甘露羹、金银夹花平截、汤浴秀丸、雪婴儿、光明虾炙、小天酥、古楼子。” “冷菜有6道：金齑玉脍、镂金龙凤蟹、凉拌银条、绯羊、丁子香淋脍、清凉碎。” “甜点有2道：杏仁饧粥、金乳酥。” 窦一通和其他人在一旁听得头已经晕了。 别说那些令人眼花缭乱的精美菜品，就说那些一长串听都没听说过的菜名，谁能记得清楚。 窦一通暗自咋舌，这些菜即使是他跟的那位主厨也从没做过。 看来应该是什么不外传的食谱。 管家却微微一笑，“客人要求陈师傅您在一旁。” 陈尔挑了下眉，这人倒是奇怪，吃饭的时候居然要一个陌生人在边上看着。 不过他去了也好，不然，总有些事情不好说。 他便让管家给自己取来一套茶具，“您先上菜，我稍后就到。” 管家就抬手让身后的人端菜。 陈尔又叫住他，“只是这菜还不能马上吃，等我到了再说。” 管家一脸狐疑。 陈尔便从自己随身的包裹里取出了茶叶开始煮水烹茶。 窦一通摸不着头脑。 陈尔却带着煮好的茶水去了餐厅。 菜刚好上完。 见陈尔来了，苟雪方连忙朝他使眼色，不断地瞄着旁边一个高瘦的青年男子。 对方长了一双细长的眼睛，眼角微微上挑，有点像古代人说的凤眼。 只是这种眼睛长在女孩子脸上自然就是妩媚风流，如果长在男人的脸上，那不得不说是有点娘了…… 陈尔心里还在想着希望对方不要太啰嗦难缠。 对方就突然抬起头来看向了他。 陈尔这下看清楚他的脸了，确实长了张十分“漂亮”的脸蛋。 只是他眉宇间十分冷淡，就像盖了严霜的深秋梧桐，清冷且拒人千里之外。 “你说这菜都上了，为什么却不能马上吃？” 对方的语调可一点都不娘，中气十足的，甚至十分沉稳。 听着有些不大高兴的意思。 陈尔看向后边的苟家人。 就见苟坤山颇为紧张地盯着自己看，似乎是在示意自己小心说话。 陈尔就端着手里的茶水来到了餐桌上，动作行云流水地倒了五杯茶。 让管家挨个递过去。 “吃饭也得有吃饭的讲究。” 陈尔不急不缓地道，“这吃饭前要用茶水……” 他后边的话还没有说完，就见苟雪方端起茶碗咕噜噜地一口气全给喝了下去。 然后还不忘舒出一口气来，大赞了一声，“好茶！” 也许是他动作太大了，以至于所有人都掉头看向了他。 当然除了那个冷若冰霜的凤眼男。 苟雪方的母亲温黎坐在一边瞪了他一眼，悄声道，“也不看看什么场合……” 客人还没动，他就先动了。 陈尔则忍不住扶额道，“这茶是用来漱口的。” 苟雪方顿时就红了脸，一旁的苟家佣人就忍不住在脸上挂了笑意。 他们家少爷居然把漱口的茶水给喝了…… 就连苟坤山和苟元凌都忍不住有些想笑。 苟雪方就连忙给自己找借口，“这茶端上来就热腾腾的，又这么香，我怎么知道是拿来漱口的……” 那个凤眼男就看向陈尔，“这杯茶的茶叶挺直如针，色白似银。汤色浅杏黄，茶香清芬。应该是白毫银针。” “这么好的茶，居然用来漱口。” 后边这句话说得很是平淡，说明这个凤眼男也不是很在意白毫银针的价值，而是觉得奇怪。 陈尔回应得也很平淡，“白毫银针茶香清淡芬香，用来漱口，可以很好地除去口中的其他味道，让嘴里的味觉感受达到一个平和的状态。” “漱口之后再去品菜，才能更好地感受菜品的口感。” 苟坤山第一次听说这种说法，此刻觉得很是新奇，便端起茶碗开始漱口。 管家早已经准备好了漱口的用具，吩咐人端上来。 苟家众人和凤眼男漱口后才拿起了筷子。 苟雪方就给陈尔使眼色。 陈尔往他那边挪了两步。 苟雪方就道，“我把那茶喝了，不影响口感？” 见他一副眼巴巴的样子，陈尔暗自觉得好笑，脸上却还是绷紧了，没有多余的表情。 “放心，饭前喝茶，只是伤胃而已。” 苟雪方就甩了一个白眼给他，“我刚刚还不是为了给你捧场！” 陈尔微微一笑，“那我该谢谢你了。” 苟雪方扬起下巴，“那是当然的。”