第13章 会脸红的羊肉
陈尔打开直播，和大家打招呼。 “没错，主播又外出寻找食材了。” “这次主播要一次性做两道美食，但是所需要的食材并不多。最主要的只有两样。” 粉丝们纷纷表示翘首以待。 陈尔进了一家酒庄。 直播镜头伪装成直升机模型，“呼啦哗啦”地跟在他身后。 跟酒庄老板说明了自己需要的酒品之后，老板就带着陈尔下了酒窖。 地上的酒坛子密密麻麻，上头用红布包着木塞子封住。 老板为陈尔挑选了一坛，打开之后，酒香扑鼻。 陈尔又便爽快地付款离开。 然后对着镜头打开了酒塞子，镜头推进一看，只见里面的酒呈现一种十分可爱的红色，就像熟透的樱桃。 大家纷纷猜测这是一种果酒。 陈尔道，“这就是主播寻找的第一种主要食材，红曲酒。” “红曲酒的主要发酵材料就是红曲。红曲是一种中药，由粳米发酵而成。” “红曲酒始于宋代，有消食活血，健脾燥胃。治亦白痢，下水壳的功效。” 陈尔倒出一小杯酒，凑到鼻前嗅嗅。 “酒中带着香甜的气息，因为发酵的时间很足，香气也很浓郁。气味敦厚温和，缓缓进入鼻腔，十分的温柔，没有半点呛人的气味。” 他浅尝了一口。 然后又点头道，“不错，口感醇厚甜糯，有些糯米酒的味道，但是比糯米酒多了几分香醇。” 于是他便把那杯酒给喝完了。 猪肉炖粉条：“这酒有一种葡萄酒的赶脚。” 骑着蜗牛奔小康：“酒能做什么食物？” 西瓜不是东瓜：“酒酿圆子？” 陈尔对着镜头伸出一根手指摇了摇。 “给大家提示一个，主播这次要做的菜是一道羊肉和一碗饭。谁能最先说出这两道菜名，主播就可以给他一个机会，来尝一尝。” 于是弹幕顿时沸腾了。 漫天的菜名就像雪花一样的飞了过来。 粉丝们纷纷表示，就算不知道这两道菜到底是什么，只要他们把所有的菜名都报上来，自然就能蒙对一两个。 陈尔哼着小调，往山上走去。 “你们就乱蒙，蒙对了，算我输。” 夏天的树木郁郁葱葱，许多不知名的小野花开满了路边。 陈尔背着小竹篓，一边往山上走，一边在山路的两旁搜索着自己需要的东西。 走了一会儿，他就在一棵开满白色小花的树木前停下。 开始收集树上的树叶。 白色的小花就像倒挂的白玉铃铛，一个紧挨着一个，排成一串串地挂在在树枝上。 翠绿的树叶就像上好的翡翠。 十分的清新可爱。 弹幕里有人认出了这种树。 “这不是南烛嘛！我老家好多，到处都是。” “南烛是什么？陈老湿在摘叶子，南烛的叶子可以吃？” 众人纷纷反应过来，这个是一个巨大的信息量。 于是纷纷点开了网页，开始搜索南烛的叶子。 猪肉炖粉条：“我是第一个！鸡冻！南烛树又叫乌饭树，古称染菽！其树叶汁液浸染米饭而成的食物叫做乌饭！又叫青精饭！” 骑着蜗牛奔小康：“我看了下网络上的图片，不愧叫黑饭，黑不溜秋的。” 西瓜不是东瓜：“蜗牛兄没有文化，人家叫乌饭，不叫黑饭。” 骑着蜗牛奔小康：“乌不就是黑？” 于是两人进行了亲切友好的交流。 陈尔摘好了树叶，背起小竹篓往山下走去。 “没错，主播这次做的美食之一就是青精饭。” “青精饭也叫“乌饭”，主要是为滋补身体，祭祀祖先，相传为道家所创。李时珍《本草纲目》卷中有这样的记载：“此饭乃仙家服食之法，而今释家多于四月八日造之，以供佛。” “简单点来说，就是，青精饭具有滋补身体的功效，算是一种食疗食品。现代华夏，青精饭是苏吴一带的传统点心小吃。” 猪肉炖粉条很是兴奋。 “陈老湿！我是第一个说出菜名的！我是不是可以被选为幸运粉丝！” 此话一出，大家都蠢蠢欲动了。 陈尔做直播一个多月，人气迅速飙升，现在已经有三百多万的粉丝。 可是见过他本人，又亲手吃过他做出来的东西的粉丝就只有“蜗牛”和“西瓜”两人。 陈尔也和他们约法三章，不能泄露地址。 陈尔觉得，自己现在也算是有几个粉丝的人了，得注意保护**，咳咳…… 面对猪肉炖粉条的激动，陈尔可以理解，于是他掉头对镜头露出了一个真诚的笑容。 “主播说的是，能最先说出这两道菜名的粉丝，就能成为幸运粉丝。” “所以，接下来，你还得继续努力才行！” 毕竟还有一道菜没有出场呢。 猪肉炖粉条：“……” 骑着蜗牛奔小康：“哈哈哈！猪肉兄：我有一句mmp一定要讲！” 把材料都带回了家里，洗干净南烛叶子放进竹筐里。 然后从冰箱里取出了新鲜的羊肉。 陈尔将一块羊肉分割成大小均匀的两块方形。 然后取出一小瓶红曲酒，倒入锅里，然后将两块羊肉放进去，淹没在酒中。 盖上盖子，小火熬煮。 然后拍了拍手，看着镜头道，“好了，大家现在可以猜猜，主播要做的这道羊肉是什么。” 发送弹幕的人却寥寥无几。 陈尔猜想他们大概都是去网页上搜索了。 “好了。”陈尔一手撑在桌子上，一手抬起，猛地一收缩手掌。示意大家停下手里的‘作弊行为’。 露出一个十分随意的表情，“交卷。” 骑着蜗牛奔小康：“我选择交白卷。” 娃娃：“meto。” 西瓜不是东瓜：“我选择李白。” 猪肉炖粉条：“我选择搬砖。” 大吃一斤：“一脸懵逼jpg.” 陈尔又露出了一副严肃的表情，摇着头，像个老学究一样摇头，然后抚摸着自己根本不存在的胡须。 “好，那就由我来告诉大家。” “今天的第二道美食是绯羊。” “《清异录》里说绯羊，是以红曲煮肉，紧卷石镇，深入酒骨淹透，切如纸薄，乃进。” “所以我想，反正是最后是要以酒入味的，前面又用到了红曲，所以我就干脆选择直接用红曲酒煮肉，然后再用酒浸泡。方便更加入味。” 骑着蜗牛奔小康：“所以，绯羊是什么意思？红色的羊肉？” 陈尔想了想，然后认真地道，“大概就是，会脸红的羊肉。” ps：求个票(～￣▽￣)～，脸红jpg.