第27章 精准控火
艺术节的表演怎么样这里就不细说了。 反正叶蓁三人磕着瓜子喝着金银花茶玩的挺开心的。 倒是艺术节的节目，虽然看起来美轮美奂，没有了那堆辣眼睛的节目，仿佛无聊了不少。 叶蓁：……⊙_⊙我们的审美都怎么了？！ 艺术节过后就迎来了期末考试。绕是叶蓁把一切都复习妥当，在经历了两天的考试之后都瘦了不少—— 考试期间厌食症还是没有好…… 没有意外，在高一第一学期的最后一场考试里，叶蓁成功登顶，获得了年级第一的宝座。 *^O^*撒花·JPG。 叶爸知道要放假了，早早的就来校门口接叶蓁回家。 回家前父女两个一起去了“食味记”，想接表姐程悦一起回个家。 据叶爸说，表姐除了每个月固定打钱到舅舅的□□，已经好几个月没有回家了。 表姐听了叶爸的劝说，叹了一口气，最后还是以店里比较忙为由拒绝了。 不过话倒是没有说绝，程悦表示过年的时候自己一定会回家。 叶爸无法，程悦又不是自己女儿，也不好太管，只能带着叶蓁回家去了。 “蓁蓁，你表姐是不是对你舅舅一家有怨气”沉默了一会儿，叶爸问叶蓁。 在叶爸眼里，虽然叶蓁舅舅家里重男轻女了一点，但是程悦表姐这么一直不回家也是不对的。 倒是叶蓁，回想上辈子，表姐外出打工，后来自考上了成年大学，学校组织去香港旅游，表姐钱不够回来找舅舅借钱，结果舅舅一分钱也不肯借，表姐是哭着坐上回去的公交车的。 舅舅家，怎么说呢，太乱了。叶蓁表示理解不来。 当然叶爸也不指望叶蓁说出什么大道理，只是对这事儿的例行感叹罢了。 自从知道叶蓁考了班级第一之后，叶爸叶妈就再也没有为叶蓁的学习担心过。 何况这次更是考了年级第一，叶爸叶妈又有了在周围亲戚朋友那里炫耀的资本。 基本套路就是： “你家孩子多大了呀” “平时成绩怎么样啊” 然后人家回答之后一般就会反问：“你家孩子呢” 这问话正对叶爸叶妈的心思。 上来就是一波炫耀：“我家蓁蓁啊，从小就没让我们操心，一直成绩都很好，最近一直都是第一名呢！” 叶蓁要是在旁边的话，听了这些话都有点脸红，又有点惭愧。 不过想到上辈子同一时间，自己的成绩已经落到班级的中游，每次被别人问及自己的成绩，父母都是一脸的尴尬。这么一想现在这样也不错。 上辈子没能做一个让父母骄傲的女儿，这辈子就算听着尴尬也认了！ 一定要让爸妈炫耀个够！ ＊＊＊ 这个寒假，没有了学习上的压力，叶蓁彻底放飞了自我。 每天致力于做菜刷基础技能。 原因呢，就是基础技能如果没有练到圆满，是没有办法兑换高级技能的。 从叶蓁寒假放假的那一天起，叶妈就从每天的做菜中解放出来了。叶蓁把一天三顿的饭菜给包圆了，每天下午还加个小点心，吃的不要太开心～ 叶妈：每天不用动手还能吃到那么多好吃的，美滋滋！～ 叶爸：终于可以尽情的吃了，乖女儿，一天三顿加点心加宵夜不要停啊！！～～ 短短几天，叶爸叶妈就从原来的标准体型到有了一层双下巴。 逼的两人增加了每天晚饭后的散步时间。 叶蓁家有一个明文规定，最后一个吃完饭的人负责洗碗——一家子三个人没有一个愿意洗碗。 这个规定，可以追溯到很久很久以前叶爸叶妈刚结婚的时候。 当然在叶蓁还小的时候，这个规定和叶蓁是没啥关系的，毕竟那时候叶蓁是个连碗都拿不起的小豆丁。 每天吃饭，都可以看到叶爸叶妈为着谁先吃完谁后吃完斗智斗勇，比电视剧都要好看！ 一边吃饭一边看戏的叶蓁：……静静的看着你们撒狗粮！ 等到叶蓁初中，就被强制加入了比赛吃饭的行列中，年纪小没有人权啊，叶蓁吃饭的速度哪能比得上叶爸叶妈多年练就的吃饭速度，结果可想而知。 叶爸叶妈还美其名曰"锻炼叶蓁做家务的水平"。 直到现在，掌握一家人吃饭大权的叶蓁理直气壮的表示：自己绝对不要洗碗！！！ 本来嘛，吃个饭能洗几个碗 但是，自从叶蓁从叶妈手里接过锅铲，每天要洗的碗碟呈现几何速度倍增—— 每餐饭都会把饭菜吃光光也是厉害了。大拇指·JPG。 最后，痛定思痛。 叶爸一甩抹布，直接跑到商城里面买了个洗碗机回来。 这下一家人都不用洗完了。 叶家正式进入全自动洗碗时代。 欢呼鼓掌·JPG。 *** 经过努力，叶蓁终于把现有的基础技能都练到满级。 这个时候，已经临近新年。 叶蓁决定，这次要好好在系统里兑换点东西，给叶爸叶妈来个大的。 "系统" 随着叶蓁内心的呼唤，系统在眼前展开。 "筛选出我现在能使用的绿色技能。" 叶蓁现在拥有的五个满级基础技能分别是:控火，调味，揉面，翻炒，刀功。 考虑到大部分菜品都是需要用到火的，叶蓁决定兑换基础火候的进阶技能——精准控火。 "兑换绿色技能——精准控火" 厨艺值那里瞬间就被扣除了1000点，绕是叶蓁现在已经积累了近5000的厨艺值，这一下子就扣除了1000点也让叶蓁直呼肉疼。 技能栏那里的基础控火直接消失不见，取而代之的是"精准控火LV1" 想要在过年的时候露一手，凭叶蓁现在100分的白色菜谱手艺明显是远远不够的。 最近叶爸叶妈吃惯了叶蓁做的菜，嘴巴叼了不少。 前几天一朋友的儿子结婚，一家人一起去喝喜酒。 叶爸叶妈基本上就每个菜夹了一筷子，然后就不吃了。 周围的人看他们碗里一直是满的，还以为他们吃了不少。 实际上，在把碗里夹满之后，叶爸叶妈就一直拿着筷子做做样子，完全就只垫了一下肚子而已。 等回到家，叶爸叶妈就直喊"饿"，做好了所有准备工作，打好鸡蛋，准备好冷饭，再洗了几根葱切好，就等叶蓁上手炒个饭了。 叶蓁看了嘴里吐槽"爸妈的口味变刁了"，手里还是乖乖的炒了一碗蛋炒饭，让叶爸叶妈好好填饱了肚子。 等到大年夜，叶蓁静心准备的绿色食谱终于要做出来了。 鲫鱼豆腐汤。 这是叶蓁花费整整500点厨艺值兑换出来的绿色食谱。 正常人一听鲫鱼豆腐汤，第一反应肯定是：这不是坐月子喝的吗 事实上，鲫鱼豆腐汤口味咸鲜可口，其中鲫鱼除了具有很好的催乳作用，和豆腐搭配下，益气养血、健脾宽中。 鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力。 叶蓁想要在除夕夜的年夜饭上，做上这么一到鲜美又有营养的鲫鱼豆腐汤，给叶爸叶妈好好补补。 已经被补成双下巴的叶爸叶妈：……虽然会变胖，但好吃的不要停！！！ 取新鲜宰杀好的鲫鱼，去干净鱼鳞和鱼肚子里的黑膜，彻底洗净，取厨房纸将鲫鱼身上的水分吸干。 将买来的水豆腐成均等的正方形小块，生姜切片，香葱打成结。切豆腐的技巧以基础来讲，就一个字，快！ 快速下刀，快速提刀，才能保证豆腐不在刀面移动过程中被碰碎。这点在基础刀功已经满级的叶蓁手里是完全不成问题的。 只见刷刷刷几下横切，再刷刷刷几下竖切，豆腐便成为了大小均匀的小块。 所谓热锅凉油。先开火热下锅，把手放在锅子的上方，感受到一定的热度的时候，倒入油，再放入姜片爆香。提前放入姜片还有一个作用，姜片擦锅之后可以有效的防止鱼皮粘锅。 放入鲫鱼，煎至鱼皮微露金黄色，翻面，同样煎至金黄色，煎鱼可以去腥和定形，不被煮烂。 之后再加入开水，水要多加，至少要没过鱼身高出二三厘米左右。 放入葱结，待水滚之后，大火熬煮15分钟，再放入豆腐，转中火继续煮10分钟左右。在熬煮的过程中，需观察水位变化，及时添加开水，避免煮干。 出锅前5分钟调入盐即可。最后可放香葱或者香菜调味。喜欢稍刺激的口感，也可以调入些许胡椒粉。 因为是年夜饭，一家人都在厨房里一起做菜。 在鲫鱼汤的香味开始冒出来之后，厨房里的气氛就开始有点焦躁了。 叶爸在包饺子，包着包着手就慢下来了，等回过神来一看。 怎么有几个饺子是"皮□□"，馅儿呢 就在叶蓁旁边一个灶台炒糖醋排骨的叶妈更是受到了强烈冲击。 要不是做饭多年反应快，人生第一次烧焦的糖醋排骨就要出现了！ 叶蓁感受到叶爸叶妈强烈的目光，笑：“还没着呢，汤要煮到奶白色才好喝。"” 叶爸and叶妈：好气啊！但是不能撂挑子怎么办？！